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材料：5.39.217.77:88983 A7 m6 s K# H$ a+ q, k3 ^" L
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻公仔箱論壇; o# [6 ?9 ?* `# |4 a
砂糖 60g
; \: J$ |9 \ E8 o1 B: i F- c水 20gtvb now,tvbnow,bttvb, p; j7 m( m3 S$ E( u9 K
雪糕 適量（1-2款味道）
8 D4 `& V n2 I4 ktvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
4 ?7 B6 ^7 p( k5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 少許
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工具：5.39.217.77:8898! |# s S* K9 Z6 }; u1 v
火鎗、唧袋
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1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；, q. C8 d' J* v% K+ Z! Y0 ?
# b5 ]; @1 W) j' m5.39.217.77:88982. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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+ K9 @: @. p3 S* M2 p/ E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 C2 \: x0 H1 P/ a
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；5.39.217.77:88984 W; Q' t8 Q& l" y2 W- y
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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