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材料：5.39.217.77:88986 \3 `7 i& Y9 F
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ M* y! c, R
砂糖 60g
# U. k. C5 R% k3 Z2 c2 C水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! ?5 d, v0 r9 V
雪糕 適量（1-2款味道）
, p2 P! \* }( ?# O4 _5 Dtvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）5.39.217.77:88980 @( `( ^1 ^ R( ~/ Z Q- T0 p7 B$ x( t
白蘭地 少許
c7 J) ^' S1 s2 m+ F0 p* ~/ ]公仔箱論壇5.39.217.77:88980 _2 ~ N0 p( \2 m3 ?: Q
. N! y) B2 Y* K8 }tvb now,tvbnow,bttvb工具：
: z, O Q* @9 E2 ^火鎗、唧袋# ?7 X8 m) A; W' {. B9 r) y# g/ @
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材料：
7 T6 p6 O5 P( H; xtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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* {: e" ]9 k, `1 W" e: d) I公仔箱論壇3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；公仔箱論壇# M) i: y1 }1 e0 C$ D4 w* o
9 h* j% f& T$ G/ Q9 _5 O4 @公仔箱論壇4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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& y n+ k* h" M! X% t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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