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1 E9 h4 F0 H& e/ B2 {4 l% B公仔箱論壇材料：
* F$ p4 H9 x' l6 x/ X: S k1 o' C海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
; c L: R+ P _/ p公仔箱論壇砂糖 60g1 W6 t( h6 N( R" K, u$ |
水 20g4 o; A2 L$ Q r3 E9 V: E
雪糕 適量（1-2款味道）6 E' P0 x7 e0 m v
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! d; b. j- F2 o# w& G7 l
白蘭地 少許
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工具：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `: ]! i3 O3 Q
火鎗、唧袋
! p4 l1 I- Q% F% u. x2 e* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
+ N+ l, g$ S' {" |' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；公仔箱論壇8 H. `/ ^- T5 U+ E9 D7 P" Y% D
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；公仔箱論壇8 B7 c2 L9 L) r& x/ f R
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5 x' r1 L/ j1 x5 Stvb now,tvbnow,bttvb5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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]( A$ Q3 }6 c3 H6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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