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% X' N5 ` T6 g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 H9 f# l9 G) e, k( [海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻公仔箱論壇6 r; V9 B# r& Y) W0 Z- {5 J
砂糖 60g
6 q1 P* M6 y( W a% }7 G9 F$ U+ ?, f8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 20g公仔箱論壇" r0 a4 l1 _2 u: J' m
雪糕 適量（1-2款味道）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& K1 z% C& D* ?4 q& U
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
4 d1 a8 [' f. q2 Q. a; Z0 S$ htvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 少許2 P& M+ [5 R$ ~1 e" M
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工具：
t& B7 A$ p% x5 h, p公仔箱論壇火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 X0 q; x0 w O$ ]( n" ?' M5 C
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材料：公仔箱論壇5 o6 U4 r K, G8 U z9 d
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# Y9 M! y2 C7 l- t8 v
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；1 [% J, i2 M% O& |4 E
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；) `2 o T& C% g' M7 O
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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4 u, l) R+ h' Y" P5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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