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$ r. \: o) H8 U# y# o( ~, ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
* ~1 J2 [' T6 j& Z8 x/ Y* B公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻% q4 y( @- I, K+ L, d( _1 D% v0 k5 w
砂糖 60g公仔箱論壇/ f( \; X7 d3 D
水 20g1 K* n4 k. W9 p
雪糕 適量（1-2款味道）
* F/ V; f2 D; H! u% n- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）5.39.217.77:88985 S A' H& c+ Q9 }
白蘭地 少許
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* R9 H i( t7 {$ T1 b& h5.39.217.77:8898工具：
* S2 [; b- c1 _ u; I8 F- A$ [+ Y5.39.217.77:8898火鎗、唧袋tvb now,tvbnow,bttvb H5 ]/ m+ D' B( L2 c6 d
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; w! l5 v @' }
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
0 e! J. g' e$ Q; X: x6 {# ^) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 b# m& C% n7 w" }, Z
2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；8 W7 }" z" b' q! r5 O0 |
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb+ [( _1 F- R- x& f+ ^8 d
( g. e- S: y& R2 H8 E) R$ w2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；4 @; e6 q! y! H! j
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。 ?/ ]+ S! v t) @
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4 I$ m# J8 t* |4 _3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]! X) W+ Q0 L: M% O
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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