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j$ q: l3 @: {5 f3 a6 b9 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 {: y+ I* A+ p( k2 i/ |! r% |! P6 m8 atvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻公仔箱論壇' O; |6 B l* x/ w3 l
砂糖 60g
5 {+ K) z9 B( b! h. c/ N. S) g5.39.217.77:8898水 20g公仔箱論壇, n/ i1 k9 c( a' j6 Z4 Q" t
雪糕 適量（1-2款味道）
4 X5 Y% G+ C3 G, C3 B) X6 P麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）公仔箱論壇2 K F) ^ b+ P+ u
白蘭地 少許
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1 K- y$ x2 P4 g# ?$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: X1 x6 H) D6 R
工具：5 X1 F: V. n$ y
火鎗、唧袋
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 { Y% y9 L' h4 X6 B; _
材料：
0 O5 j$ t t, O1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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+ X0 ^ V' @) J8 e9 H; Z5.39.217.77:88982. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；0 Q U6 E/ Z% ^; I5 \
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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e' ^7 T9 o4 {' `* n5 t4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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( n4 I' o$ ]1 h9 J$ [, q; x5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；公仔箱論壇8 t* A3 m# u x9 Z
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。tvb now,tvbnow,bttvb& P" O% F; t( j8 ]# R: |4 H
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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