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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 W( W. Y2 l& \# U, \1 d) z2 x
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙公仔箱論壇0 l6 o3 j% M1 a0 s
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2 Y0 p# o5 e( B+ s+ r! C8 M公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898# A4 [! c$ Z, H
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( {! x2 N! Z" P$ D4 ?
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& n& \7 l3 ]: B" e做法:
4 l$ w+ q) w! ~公仔箱論壇1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。公仔箱論壇! O2 x2 p7 I4 o* o
( F: D: c& f4 F: Etvb now,tvbnow,bttvb2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。tvb now,tvbnow,bttvb! K9 J i. [( F/ U, \* C
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。% W9 ~# h0 U5 U" p" w5 X$ A: Q) c! g
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。 S* |8 |; u: g
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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