1 ]1 ~/ Z& H G7 p8 _材料:
5 z6 b" Q/ d- d, |烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙( T* {- w* n" n. ?/ n5 [
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調味: 5.39.217.77:88985 ~* i8 D) n. u! C! O, U% G
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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做法:
7 Q* j& x4 k4 d0 B& Z, M% }. Y1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) o+ i0 }( M8 \& Z
! s6 g T; _0 j) A: G6 e: q4 L. Z公仔箱論壇3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。公仔箱論壇8 `. L' c( p0 K" I! L+ q
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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