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材料:
5 ~/ O; K( t6 Z, c9 A* W4 g% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙1 `4 g; b- ?+ e0 E
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% [; t" f7 u+ @5.39.217.77:8898調味:
1 z! w7 R4 ~5 ~2 e0 x$ y( d6 t5.39.217.77:8898番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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) ^ G1 L3 g$ a9 W: T- u6 }5.39.217.77:88988 S0 ~' z- f! c4 X0 U( @0 d# W# V# K
做法:
" G( U: G$ ^' f; _1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
) R3 O; F5 R+ p# B/ {8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- G/ K/ V* J. C8 g0 G+ ~
2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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9 u2 H1 R& B* S4 _7 Q" i4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ @" ?0 n. B, u/ a7 f' P5 o N
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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