6 X9 }' M$ ]/ u1 R6 x材料:
; [. S2 C" |+ T6 V2 l0 ]烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
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番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙9 l5 r1 z1 P( {7 y
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c* t# G3 ^. O/ I. @做法: tvb now,tvbnow,bttvb) u" u ]6 _9 d8 [6 W) h
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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' y1 C' L# P9 b( k) g1 U/ y( c _5.39.217.77:88983. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。公仔箱論壇- o. H3 U L' n# j8 x
7 L0 r' ]1 v$ j1 ^7 D) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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