[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料公仔箱論壇6 h. h  {1 f5 u( F5 I
土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 z# R: q" H6 Z3 F+ u, ]6 G
老薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# j0 C! ]: u# w- X
紅棗.....10顆) w- S3 L+ l2 p/ W
當歸.....2片
9 z% L% M1 d" H8 F公仔箱論壇水.....600cc
4 N' e! f/ e' r9 xtvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把5.39.217.77:8898* x* L8 w& K# J* R0 d
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) v" ?: V/ u, R- N& R* }. t1 Z2 B5.39.217.77:8898調味料# v0 K7 A: Z& {9 t9 t$ A
鹽.....1茶匙
! |: V  m' \5 l  ]7 W4 Z" g1 v5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 z; p( L& N7 g6 q
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1 T2 I/ _+ }7 q. ?作法
+ U- W6 w4 W4 \  Q( H; B) |# P5.39.217.77:88981.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。$ w' N2 ^, M0 I

, y! G& a  i# h+ U6 W  K1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。! N8 {9 f+ F' V% K1 b: _

: y0 f7 h' \' {- o/ x4 S  ?$ n3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。公仔箱論壇/ X* N4 {4 _2 S3 b  B% B
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。$ A% R3 q  l9 `" i! u$ f$ R3 p
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