[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料' m4 W8 N" K. |; _: G6 A2 y/ }
土雞.....1/2隻
4 u5 m) B% o' D: q9 S+ t, D老薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 S0 t- H' w: a
紅棗.....10顆
' V* s; E7 h3 w7 \6 ^0 L' w當歸.....2片& u' F; j1 d. l4 K' z
水.....600cc0 h2 J: k, X4 b6 D
粉絲.....2把
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調味料
9 v( s1 ?2 D& B/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o6 _' [& B& c  O+ i2 L1 I
胡椒粉.....少許
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作法
1 \! m" O) `& v0 _' Utvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。公仔箱論壇& E  p* l* N' Q& |/ i
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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