[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料5.39.217.77:8898* e# N: G; w# s! ~; {
土雞.....1/2隻9 D. Z- W$ M1 \; u1 l+ M% V* F* [
老薑片.....20公克
: z9 E( i/ V* M: j5 z公仔箱論壇紅棗.....10顆2 u& q- i) s3 R4 M( e! J
當歸.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p6 Z; L3 W1 f5 g
水.....600cc
7 n4 T2 Q$ b+ h9 v+ a2 G5 o粉絲.....2把
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 |% }2 j  X5 g6 w
鹽.....1茶匙
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作法# x' {/ k3 L8 }' s. K/ F+ w, [
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。3 ^  O# P. c; g" p: z# {
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。  t6 L0 i! S+ ], z7 a1 L3 I. S5 c

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