[西式食譜] 雞汁煨麵

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公仔箱論壇2 ]$ }; F6 B0 \% Z; \
材料
# r: U% H4 K( R/ A% V# _: K* I+ M: m" |公仔箱論壇土雞.....1/2隻
: w7 e. ~2 E* p# [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片.....20公克
; G! M. |! x( E紅棗.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! }9 o; C: S% a' ~. B
當歸.....2片. D0 a& Z: U* z! s
水.....600cc
% i7 d6 ^; D/ X: s  d+ T粉絲.....2把
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調味料2 t4 M& I: _7 w% _1 b$ I$ b. K: ]
鹽.....1茶匙
7 |# U2 c6 n9 J# G6 M' s0 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* T1 Z; v; z; s( x+ b( ]( q; t
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4 K( b) S$ n# ^& p6 A; A' V作法tvb now,tvbnow,bttvb! D8 ?# N" S: |+ }# C; c
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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* l  Q6 l; Z$ ]1 E$ I9 O( Q- F公仔箱論壇2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 j: G" F* a

, \& ]( D/ y( L4 [; ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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  ?- T1 C# j) r公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V& W% @) g' R$ \" e

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