[西式食譜] 雞汁煨麵

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2 o; ?# y! |. D) R9 |$ O材料
, i" h. |, z% H1 o( ~- O公仔箱論壇土雞.....1/2隻5.39.217.77:8898% \: y, T. _1 U3 ?; s* y6 ~
老薑片.....20公克
4 K8 Z& k1 D. Y& Ntvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....10顆公仔箱論壇) C" N% K) n5 m2 e
當歸.....2片
" w$ r# ^& D( D$ j& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600cc公仔箱論壇! B# g/ b/ f. s7 v- A$ }8 k
粉絲.....2把
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% ]( y6 j5 V- o3 K4 c
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w( ~4 G. N7 D! }2 F9 \9 R
胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 i6 k& M8 S! z7 d
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作法
# C2 s3 }% F4 \2 j' p1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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/ a0 j# Z  h7 \# q# `2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。5 w; w* M* P# y8 l8 F

8 \6 Q# n$ y+ _" S6 r8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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