本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯
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材料
; ]. w) X& v/ ?5 c3 v' r6 j9 F土雞.....1/2隻公仔箱論壇* B; V/ m; v2 H, \' h7 D3 Y
老薑片.....20公克+ V6 e( K- C6 r* D1 n& j- E
紅棗.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb W/ t6 ?. b; V' h$ @4 M
當歸.....2片公仔箱論壇% y& f! I$ i# ?4 Z; x6 e ]
水.....600cctvb now,tvbnow,bttvb9 K. i! P3 }, Q* w
粉絲.....2把
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調味料
& c& Z/ B d5 U* M h- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙公仔箱論壇/ J7 L- Y# _ k; h4 Q3 U9 S6 m
胡椒粉.....少許
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作法公仔箱論壇& f. z' {: Y' c$ c6 {* F7 o
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?, S b9 c D* [7 k& k0 u+ v
V8 b2 B& U! Q4 E) J2 w) _1 Q; X8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 k! ~$ f( N9 O
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。tvb now,tvbnow,bttvb& |$ {+ W! P; j: t" L a
) g" {& a# N2 F b% V4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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