[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料5.39.217.77:8898! h" d7 A7 `- n# G
土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 S. i* j" B$ U9 i- D, P. B+ v# P
老薑片.....20公克7 n% t# z* H& O
紅棗.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B# {6 y5 A0 B
當歸.....2片
$ C) `) ?( ]9 z% X0 D公仔箱論壇水.....600cc# K2 q- I! M1 J2 v5 W: W3 l
粉絲.....2把
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- J0 s# W3 y! ^! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 V$ @: ~( ~1 W
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 O  S2 ]- [% _% I  p, o5 W
胡椒粉.....少許
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; h; d8 I  E7 Y5.39.217.77:8898作法
9 \; |# @* ~! A. E. r公仔箱論壇1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。) V7 M, m; T, s  E

! N: n+ t# f) Q- h# q. O3 [4 h5.39.217.77:88983.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。, [! `6 b  H0 a  _9 X% G

( y. j1 D; i5 c5 w5.39.217.77:88984.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。8 o) J, |" P+ _0 i
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