[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料5.39.217.77:8898! U- t( b& ^5 S7 u3 f2 ^% Z
土雞.....1/2隻: Y/ [6 D& e4 i7 T" `" E
老薑片.....20公克
, I8 `& G" y8 ]紅棗.....10顆& T, g0 p, L2 z
當歸.....2片
7 x3 A  m+ s% V5 f& r' D公仔箱論壇水.....600cctvb now,tvbnow,bttvb& S) U, i6 [5 Q2 M
粉絲.....2把公仔箱論壇3 m* |  X8 c- g+ U
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0 J1 u# q% v8 {, a) {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 c8 K1 Q6 _7 q6 a5.39.217.77:8898鹽.....1茶匙! }  ], ]) l  {4 r0 U- z" `  D
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _& Q! F1 w8 {" t8 M2 U
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# m( K  x7 O$ H. w# k1 `tvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:8898, {+ N% e1 l/ [: R9 ?
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb+ W& j: \8 T9 \& @% V; p$ v( M+ R3 d
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。# ?$ ^6 g( R# l. X+ C
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