[西式食譜] 雞汁煨麵

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公仔箱論壇* {6 u% p7 n8 N- C
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材料( O6 S- A8 [6 x" P1 t
土雞.....1/2隻5 E+ c; V$ x+ i* S! Z# f
老薑片.....20公克
/ c/ b: g+ I# ~6 m3 }. P% e紅棗.....10顆
, `: u! `) d6 Q* r* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸.....2片
' G' I5 O4 R6 c# Y& s水.....600cc
& _+ W: U' n& d& {6 s0 I: U+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....2把
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  O; m8 K) |- y" [
鹽.....1茶匙
- x, x  Y5 j1 k) n6 O6 c! B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 l* T! n: E2 c: V
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ }# ?2 K  l2 w( _) |0 Q  j
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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  n0 g; y6 m$ _+ c9 l' i+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。$ ~6 Y1 S& n0 y; A* `$ T

" R& h8 G3 B+ q" a( z$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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& w6 Z2 o; U$ j" o8 A1 G4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。公仔箱論壇( h. k7 T0 a- `1 Y# r9 G8 a2 x4 ]
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