[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
$ o* `' y* K: R3 ^. W5 F5 G公仔箱論壇土雞.....1/2隻
. T3 z% Z' L. n$ k老薑片.....20公克
; g' y  i* H3 `5 I$ C紅棗.....10顆2 x( O" r" s& `" m% X3 `# O5 A
當歸.....2片
, O4 j- y/ ~0 m6 n. Z' V& g$ U4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600cc
3 o& T9 M8 j4 ^( c7 u5 Htvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! z8 k/ |6 j& W' Y0 c/ r
鹽.....1茶匙公仔箱論壇7 d/ R% s& I, a! x* A7 Q0 i6 C
胡椒粉.....少許
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作法
( @; M/ P; o/ `2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇* M  n0 u+ V1 F# V

; p! W, M5 @/ T7 i/ Y9 J+ ?% [2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。! C$ \5 I7 e0 y! y- V' w
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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$ i3 [  B7 l) U+ W( U' F8 F, [, wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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