[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
; p4 `* k' ~. ^" v土雞.....1/2隻
  }' _& {9 M# k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb老薑片.....20公克5.39.217.77:88985 w  L$ Z& C2 M" p/ z, i+ m
紅棗.....10顆0 m5 U5 E2 B4 t; x
當歸.....2片
0 p, @) R& f; D8 m1 W% Dtvb now,tvbnow,bttvb水.....600cc
0 P4 {' v3 x0 d" otvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把/ b6 [8 j5 O5 F" t( a# V

$ a' k# J7 @9 h, \* `2 R  E" {  L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; p: e" Q- i1 S2 A
調味料
8 A( U4 s8 g) E" C2 M: |鹽.....1茶匙
0 j8 ~3 c3 L( b& p% b胡椒粉.....少許
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6 {8 h5 n' t1 h公仔箱論壇& F9 f7 Z: V( f0 }& e
作法5.39.217.77:8898! P5 b7 v' ?" W0 \5 z5 e/ j
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ ^" X" Y# I: u* F* @
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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4 h( e. u+ t2 p0 O1 W7 a3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。$ E1 R4 a4 I8 S, N

& I8 ^) f, d1 S3 s8 O公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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