[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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! P0 P, v" Z+ e8 Z, b5.39.217.77:8898材料:     
& F2 l0 i2 t/ `) W1 B8 K5.39.217.77:8898蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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0 ]6 z, i4 v. k1 O/ ?& n2 a1 K8 i5.39.217.77:8898調味:     
( t. u) v! p( Y, l3 i. P, g/ p; V5.39.217.77:8898蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! N2 j  R$ H6 R- r! C8 _
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做法:     
% `3 m1 }6 f, d公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。) o" U* U9 u0 X1 b7 H

% j5 R/ V# N, d1 F" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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5 O' W/ f5 f* ?3 h6 ^0 B; V4 }5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。