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材料: 5.39.217.77:88986 n8 f; G( [! t
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）8 ?/ o! g" U0 n/ u- w2 E
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調味: 2 [+ H+ w9 `% g( Z8 @
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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% [0 ]4 u" z% I1 K, N/ d5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ ^) {) @% X3 j
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. ~! J1 u9 U' k Y# q+ |* j
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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+ @* F5 R) I) M) u; d$ K% y5.39.217.77:88983.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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. J+ T4 f |5 _4 {) c% E5.39.217.77:88984.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。公仔箱論壇6 ~0 i( z: S0 }3 A! M
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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