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材料:
0 p: i6 X9 a5 u4 [% d W5.39.217.77:8898蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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5 L3 J. f7 ^& A& w7 S公仔箱論壇調味:
9 @2 `; s* I, @7 L( U0 j. W5.39.217.77:8898蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 {0 n! }& W# I
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做法:
4 d {% w6 E7 j0 b, ~7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。5.39.217.77:88988 x/ R; ^9 x7 j! ~5 _
! L9 O2 t: I3 d7 d9 ~5.39.217.77:88982.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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2 k8 @0 U: Z8 }3 K; h A公仔箱論壇3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。5.39.217.77:8898# n2 D( o+ i4 v$ ]
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。公仔箱論壇* i9 V4 _7 r4 Z7 `
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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