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[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子


, R8 A2 K# Y; @4 w  Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% c6 A5 T% |& e& V8 o公仔箱論壇蝦仁150克、粉絲半細紮(浸透、剪段)、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)2 t+ @& b! ?) d- l2 F
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7 J' f0 i# S9 Z( O- k' @調味:     
/ y$ P. w2 ~8 j9 l5.39.217.77:8898蒜蓉調味料: 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁: 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' V7 p9 z. ~' A7 o
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) Y& a2 Q" Q0 o! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 x! q" `& q  {* Z: ~1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨,剪段。茄子沖淨,開邊及切開段。
: v# N) _* I& L1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t- {% ^. `) i2.蒜蓉放碗內,灒入熱油,拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻,放於半個茄子上及盛於碟上,蒸5分鐘。
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# G. C& X2 ]: j; h/ Y5 l8 b+ c5.39.217.77:88984.豉油汁煮滾,淋於蝦仁上,灑芫茜蔥,趁熱品嚐。
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