[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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材料:     0 a! U$ z9 [4 j( X, ~3 e
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# ]9 r* J$ Y" M$ L" A9 e% t

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: B1 G4 |$ M4 [# `  [3 T5 l1 Q5.39.217.77:8898調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 D  k1 t; z- `4 F: Z, t4 {0 n
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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! l( d9 p( U$ L: y" e+ x( v* G' K做法:     5.39.217.77:8898& I# N' |8 m% w/ H
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。tvb now,tvbnow,bttvb; L. P" r% k% a8 F+ q4 n
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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' G9 H$ N  f' x2 `9 U! ~+ L公仔箱論壇4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 k% H6 C+ @+ J+ S
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