 . D* h5 r9 t6 J6 [ T" b
: |/ k* x6 v: L3 M/ {3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j8 ]7 i/ u, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)
% N$ K( F) p J- D4 {& O" A豬梅肉扒 2塊5.39.217.77:8898& o1 G, b# A7 V% Z% c
薯仔 1個
5 z5 P: r( W0 i: G& }公仔箱論壇洋蔥 半個
+ l" U/ T2 `' p, E! i |公仔箱論壇9 o* f2 f- p6 L4 R8 E' u. j1 C, V
 & o0 R! l; | J, |: ?6 N, {# D
2 x+ X9 p$ J" q. |tvb now,tvbnow,bttvb) p h9 i' ?: @3 C
醃料:
: h6 w" B5 q$ E9 A! W生抽 1湯匙
$ W; |" R$ j; ?& Z% H/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
; N8 v' j- F5 B2 _/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
, }# F$ g8 \. w胡椒粉 少許
2 Y* U( z! b+ P v公仔箱論壇麻油 少許
: O5 b7 R+ v8 B6 f生粉 1茶匙 (後下) z) A2 j9 c$ {9 E6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* m9 f9 g* v0 `* z, f* P. d4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# o4 X1 w/ ]' A/ X
醬汁:
0 h6 F* P; \, x/ O9 s- cHP醬 2湯匙
) G5 y* m0 W e6 X. k! X: P糖 1湯匙
' ]# H; ]& e% b+ x2 c2 L/ Y/ @0 W意大利黑醋 1茶匙
: Q4 D5 R- f& o; L- f1 _tvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙5 `$ V! y' J+ _: q8 B9 Q
& ]0 v8 d& Z& o4 T, o! v V
; C0 I2 ?/ n5 b- v; U) I3 K2 p9 C做法:
( j2 E: `3 z1 N4 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
6 ?0 a; b& c& K' z" H2 d# o0 k! L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! y* V1 ]" s# `* o+ H) K& A/ L
公仔箱論壇% S( x0 E7 C3 O
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。5.39.217.77:88980 |& r1 n0 C; o" t. a& C& C6 F
+ g& v9 p; ]2 u, v- S3 ^ J公仔箱論壇
5 } F T- x7 r& Z7 l6 w/ T公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
- z" a c R2 M% D" R 3 R, E1 ]8 P! \# [0 X4 U4 o
5.39.217.77:8898& w( i! x R0 _) ?) n
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。5.39.217.77:88984 A. V, m% X8 R) M: {$ Y
 8 A! g0 C/ ^: a
! t9 s8 u0 f$ d/ f5 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
8 q8 \% J: s; B' A7 S. w7 B8 I公仔箱論壇
0 ~- }) t4 f& d/ s4 ^
& @ z: T% m# e/ K4 }& c6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
! |+ @2 _& ]. ]! N. ]! n1 y5.39.217.77:8898 5 h! l2 E; Z5 c. }2 B v2 f
公仔箱論壇: V5 M0 ^- J) ^7 [: L, t V' d6 \
: F- x0 f- F# V& K% ? s' p; S; C" s**小小貼士**
; q( W' C" W: j) O- {5.39.217.77:8898- 如時間許可，可預早一晚醃定。" W; y/ m0 N- E" n: r/ D7 r
' N) D' A" u: |1 t
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R5 {$ h, o7 f7 \& u# g1 v
+ [* {$ C% r2 X$ B( d, ?
- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:27 AM
|