5 z f! K: c8 C# k$ S8 w: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料: (2人份量), C- B2 z* c. f$ ^# ^
豬梅肉扒 2塊5.39.217.77:88980 O/ F: u! b$ @' O" z. L# H
薯仔 1個$ Y% j/ K! U6 y8 Q
洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 b# d' M- g
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醃料:
9 u4 C% R/ p- O+ f& G' G- r/ n! N5 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙公仔箱論壇0 v9 k9 c) t' M2 `1 R
糖 1茶匙5.39.217.77:88981 a9 F$ ^8 x' W, z' O
紹興酒 1茶匙& {# p/ i. Q/ d7 {( ~5 R4 O( F
胡椒粉 少許
( w6 m( s' X( v+ B公仔箱論壇麻油 少許# W- }. b) C6 H* c6 Q
生粉 1茶匙 (後下)公仔箱論壇: B' b6 P9 S% R K1 }& ]
0 P+ w: r$ t* J3 I# ?5.39.217.77:8898. U" R. u0 {& Y( e A. s$ x" g
醬汁:5 }0 K# D; |% p/ V" f
HP醬 2湯匙
2 w* u) G# z. _0 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 [+ J7 Q( B: A* k; R) C
意大利黑醋 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 J/ b- R2 @
水 2湯匙
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做法:
; N3 E4 G! U" [) j# M5 b1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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6 h" }5 K! K5 F1 U8 t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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$ R8 k. t5 P5 C% x }$ ~4 E5.39.217.77:88984. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 }# z8 H: u, f! x, l$ M
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$ D' b. X1 j* H, [2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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4 Q5 j: U N+ y' h# R6 P; U2 o5.39.217.77:8898**小小貼士**5.39.217.77:8898* y( E$ G" K2 _9 ~5 k) z0 c) M( q
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。5.39.217.77:8898* U4 [. A* L$ Z' S
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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