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( N0 r: Z2 ~$ [1 L* A公仔箱論壇材料: (2人份量)
: A7 g7 s, ]& i' @公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊
4 N6 `2 R m$ a9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 1個
* e+ g+ ~: ~$ q& z4 i8 c& X8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個公仔箱論壇) {; h$ ?0 d7 V* I5 Z' ]$ b1 ]6 N
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( G D. n! }/ T公仔箱論壇1 [! ], }+ p' W% r- v
醃料:
7 Q7 R& ^. J' {$ B# C$ }/ \1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
- @4 Y% ^8 s) R1 J& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
0 |! M5 K. R. {- P0 h/ B紹興酒 1茶匙
5 Y, ~2 T& k( P# }8 Q5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
8 W8 f) N2 `0 J7 O公仔箱論壇麻油 少許
# f. E6 o7 v0 l) \4 Utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下) N8 o* J& m: R+ l) v
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2 \7 v1 _. A2 x% J8 X p+ I5 ~公仔箱論壇醬汁:
2 A' U7 j. R* \. [! Q' R, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙公仔箱論壇9 F8 p* e* B0 `) Z
糖 1湯匙
1 \4 ^! j2 H( V3 B4 ]+ F% Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 1茶匙
' X# v; i4 w0 M1 `. P1 a水 2湯匙
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$ G% R; y9 Z) j3 W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 T+ ]5 m4 m4 d8 ?2 E8 b. s
做法: L. f _! F3 l3 U6 I6 u0 A
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 S/ S# b2 X$ N( _' k
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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, k! ~; R: m( P4 f, B( Q* D# Y" C& [! p公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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3 V3 Z5 [" D5 b b- i7 s7 [公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。- a# G) d, a1 [* U9 U4 u
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% f% m% B# P$ J4 _tvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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5 d4 ^6 t3 b# |tvb now,tvbnow,bttvb6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇3 t9 b8 b5 h! V+ b7 z6 E/ |2 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# ]- Y: S0 I& R
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- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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) }. t9 \0 I! z- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 s% u# L2 ~7 u" @6 h1 q/ [9 K
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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