& N' s6 R: Y! X3 [2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' N3 H4 ` @+ R0 M$ g0 n
5.39.217.77:8898% Q" o* s R. b5 J$ p, `8 [; }
材料: (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb, Z- `8 _' u# q# A$ ?
豬梅肉扒 2塊
- l9 n8 Q5 f% l3 a- \ Z( N% N5.39.217.77:8898薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 U+ i) I( C' n7 {
洋蔥 半個
2 k/ @; b/ A1 Q2 F' F
! u5 H: h: l" v5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) J" a7 N( v. [; Z
1 {6 K) }2 X* R$ u% ]
5.39.217.77:8898) d+ {2 J- x/ x. @" L
醃料:公仔箱論壇' ?8 P, P+ Q# X' {9 }5 W; j4 \6 @
生抽 1湯匙4 }9 D0 p5 K, a# n4 ]8 y* X8 Y
糖 1茶匙
& x7 t$ R7 i1 T公仔箱論壇紹興酒 1茶匙
& g/ i$ J. \8 c U t: a; | z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許9 }$ J- u8 x, N- C
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w+ Y1 a0 q( `& Q$ |3 S
生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 h; o: B$ |* a& M
" c) C0 E7 Z' p3 N
; Y$ @$ d- i. ^3 U醬汁:
2 {4 o X: T0 A1 _. J3 v0 K4 i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙
7 r! b8 [2 Y6 e: V4 F) y% Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙
0 s0 K9 L/ y; ?) q" C) Xtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 1茶匙5.39.217.77:8898% @) K6 X* Q" I+ @! G$ S
水 2湯匙
/ i5 T! v# q$ `7 {' Xtvb now,tvbnow,bttvb
2 ?+ ]4 Q9 ~& [, T6 G- Ttvb now,tvbnow,bttvb- D' V) `# l7 b" |
做法:
, G+ ?/ n7 [; [* S5 A* r1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H! }: c( b8 M8 p( f5 V0 {& ?
 5.39.217.77:88985 L: r% ]6 F( T: }( S" i# v
- R* e" g* G" P5 A0 ^# S- V8 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
* |- g. p5 t1 x! P- jtvb now,tvbnow,bttvb
/ U* K# }# g8 l% i5 K: Q# b公仔箱論壇
* o3 _# |3 X9 `% `# D3 M5.39.217.77:88983. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
/ J- C, D5 M( @. R2 q! E5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb( P- Z( p% n2 R9 `1 O
4 m7 B; C7 K- c! k( V" D) [# Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
g* @5 S' P6 Y L* l1 w
/ T7 J# r: ], vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 i$ o0 T1 P; z, f5 _# Z0 }, T8 }3 l
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F& k% m; t) ~1 U
" l$ t# H5 n4 V" ~- \5 {( S5 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇; z X# U- } _
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。( x0 v7 I/ W4 ^
. m; W! v2 Y5 ~+ X0 O) _/ P" J
+ |* p& Y. |# @8 N# u8 Z5.39.217.77:88987 C2 o! C9 O/ ~8 e# `' C c* Z
**小小貼士**9 I9 y1 {8 g: T, Z* R2 c
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
. `, x% S' j. W; m: Jtvb now,tvbnow,bttvb1 A% S/ Y4 M9 Z/ S) k8 o
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。5.39.217.77:8898$ _ d7 f* \5 @! Y
公仔箱論壇& u# k3 L* m4 c8 p8 w; M) X; R
- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:27 AM
|