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+ q1 v3 V2 ^- _: I. H# S1 Y材料: (2人份量)公仔箱論壇; Z$ }" n* t# n2 j
豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# p4 i- g7 ~4 E; g+ y+ q+ v8 H
薯仔 1個
' Y( _7 x4 K+ n0 s! @" U洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( m: _) `0 g9 z3 _: Q. r
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/ N' B3 A, X9 L/ i6 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
* x; E) Z5 t" z( k; b- [" x公仔箱論壇生抽 1湯匙公仔箱論壇, q" d& P1 C. ?# N! P" q. P2 o% K" G
糖 1茶匙
7 X, ~. B' E2 x紹興酒 1茶匙8 _; M- H+ g- r. y& V" v5 F: {
胡椒粉 少許+ g& A: R1 T2 ?, z$ l
麻油 少許
5 T5 o+ P4 ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下)
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醬汁:
6 A& x9 r7 {- W2 T- }4 R3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( `6 p1 h% ~! y1 r3 }/ G
糖 1湯匙
5 q# Y1 k; _ {3 mtvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 1茶匙
* w# Z" x# Q" G5.39.217.77:8898水 2湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; x/ x, W( ?* _$ A- ? y2 K U6 D
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ u6 l9 g$ h$ n. X6 H. R+ M; P
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: T3 V' S% x; x, q. f# s R' |4 B2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。1 L& B0 S5 \5 ?8 [! |
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。! O* c( F% \& h: p* V
. `; p5 ~4 s3 O9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I8 i# J5 X" V5 r2 N% ]5.39.217.77:88985. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。2 l& B, p# @! J9 b- d
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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. Q _& O& n% z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb9 F. Q0 j2 y) b; H0 H
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇4 X6 T: N2 H2 o, U& ?
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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