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6 g* o* k' p3 i$ y( X; G# x5.39.217.77:8898材料: (2人份量)/ k0 |5 g# r! ^4 E: ~
豬梅肉扒 2塊
6 ]$ z5 {" @/ i8 B! V Y- J3 u5 G* m公仔箱論壇薯仔 1個7 O% ~5 N6 ?5 y6 @9 i+ ~5 T
洋蔥 半個
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& ?( Y4 b, F' ^. B! b- U公仔箱論壇醃料:
3 b$ h2 b% n3 I5 btvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
/ g. E- \- U* S9 t3 h3 [5.39.217.77:8898糖 1茶匙5.39.217.77:8898! |9 T; O7 p7 P( ~
紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l+ w$ A9 F/ N% p0 W
胡椒粉 少許6 K, _0 O; f( j4 r
麻油 少許
* R0 v* ]! L. C4 Z/ P& Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙 (後下)公仔箱論壇# g) G1 Q! x# p9 S0 h$ U
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5.39.217.77:8898( v3 W; j& |* ^; Y# C4 v& l
醬汁:
% U* x# I1 j5 Z2 l; a' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙5.39.217.77:8898# C# N* I9 G4 P3 n* k6 a7 } X
糖 1湯匙
/ J* g0 I$ }. }$ U, }意大利黑醋 1茶匙
: ]' n1 A- ]$ f! n, ^: p公仔箱論壇水 2湯匙
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做法:
; h4 n0 l1 x: U" A5.39.217.77:88981. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 \- x& c* ?3 G- d! ~# g! Q1 ]
$ ?& O$ N$ g6 M9 \1 U! c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 z$ n7 {- B+ b; t
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。% b1 x L( Q$ F) n8 K
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 `- m- k2 _; F0 Y/ I6 J! `/ c& N( D
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$ R- F( V/ m( M; m4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, L2 r. n$ [7 n( L
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$ D7 v: w8 a, C* Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& K) J5 b8 C0 ~
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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* l; Z2 _7 j/ T, z公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。5.39.217.77:8898) W* F+ i: }! [3 R
! K$ }. u& q% Z; \5 L) L2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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