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. T/ a+ H% H* R4 I材料: (2人份量)
0 R$ B5 F3 J, W; E* @8 Y: A! M豬梅肉扒 2塊
# t8 O1 ^7 H% u! Q5.39.217.77:8898薯仔 1個+ s9 J* {" I$ o7 V* I
洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J: R% L1 G; u/ |2 Y( {# a8 \5 `
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醃料:公仔箱論壇 F2 W# u: A# Y8 Z R& K
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 h- z# Z- F8 I U7 z( j. P
糖 1茶匙5.39.217.77:8898% `+ q6 q* H3 z8 h6 L$ `" O8 |
紹興酒 1茶匙
k. X, W; P8 W: h4 n7 ]$ j; C% x+ p/ Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
" o3 \1 m. i! w, J: R公仔箱論壇麻油 少許
4 M# `* a, X: D9 i% v) H$ d生粉 1茶匙 (後下) F* G7 [% Z2 U( Z
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醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 z8 t) W* L
HP醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; D/ X8 J7 b4 S& {
糖 1湯匙5.39.217.77:8898( z) ` \; c' D6 c$ k$ S% i' l4 T
意大利黑醋 1茶匙
" V* q) Z- R( f水 2湯匙
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做法:7 I- G, v- h o9 S. B
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。公仔箱論壇& t1 c9 z3 L+ c! Z$ ?% ~4 F' ?4 {
, H; |) b( s1 G g9 O0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, A& j" G: A' r. J. A
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。/ c( Z x7 g8 j' H7 ~! g, H
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。公仔箱論壇$ j9 p! S( e9 {! F+ ^
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。7 N4 w0 ~/ R& n0 q! V7 f2 O& r
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' f' O8 F* n. N" @0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: G8 g6 C# Q# h/ p5 H& w& }& ^
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**小小貼士**
( m: c: F' p0 i. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如時間許可，可預早一晚醃定。公仔箱論壇' r# ^- a1 [. X' O/ D
5 i/ T! [3 \2 u$ y) |tvb now,tvbnow,bttvb- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。5.39.217.77:8898$ ?- T7 q$ d6 e+ R6 {
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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