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1 v& V, O6 f+ B: N9 K$ ] }# q公仔箱論壇材料: (2人份量)
4 m# u; O* z: [& a% v6 Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ f8 ]& K$ s7 N) @
薯仔 1個
X K4 z) ~2 H, C' B6 @+ \公仔箱論壇洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m/ H9 C9 ]% w& \! m+ Z8 `$ w
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醃料:
; l4 K2 J% Q8 Q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙# O; }% t& e% M3 f8 I- d
糖 1茶匙
3 N$ l6 `& y0 j1 E9 M6 ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙公仔箱論壇4 W0 ? d; B% @4 {" G
胡椒粉 少許
+ I- s7 H) K- s4 etvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
6 r6 `. \! K8 e6 a生粉 1茶匙 (後下)3 N5 V+ K# f% w7 J% C( I
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' H$ a& [. q( \0 W醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: L- ^1 Z9 S" U
HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 u- _/ V% M3 @
糖 1湯匙5.39.217.77:8898) q* R3 P* D& |7 n
意大利黑醋 1茶匙5.39.217.77:8898: H+ S, E# m7 F& B# X
水 2湯匙
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6 Y* a1 A/ e. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w0 @ {2 S/ g( ]# Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
. T$ e* t$ O4 B- ^/ t: `- w1 S5.39.217.77:88981. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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) y @- n% j$ X% t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- A" i4 B2 e
2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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/ [/ m. O/ e" V5.39.217.77:88983. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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: l2 B. t+ Y0 G' e4 ]: D1 L4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。5.39.217.77:88981 `5 D$ B0 o: f" Z& X7 y
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, v/ C; _& ~5 J" L, ]5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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4 w+ T3 t! e# _# S4 N6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb' J- \3 }" b3 l& R$ [& S
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇" M: B; L) c" w. L4 b
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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