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[中式食譜] 【自家製】蒸海清班


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/ N. S" Y9 w+ P- k: v6 E! H  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q- X" d' H; B% qtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇$ S+ w, K0 W# V0 ?9 {* L
清海班             500g(其他班類都可)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ ~0 [4 T% ?( _/ I
芫茜                1棵
3 l. w* a+ U$ s/ O, n公仔箱論壇蔥                    1棵
: ]: D/ S$ f9 Z; y: X  ?% n公仔箱論壇薑片                 4片(切成幼絲)
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芡汁:(或可用適量蒸魚豉油代替)
4 n$ m/ T. m2 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽            1湯匙5.39.217.77:8898# h- U7 S  n8 }( l2 y6 ^" ]: o
糖                3-4茶匙公仔箱論壇" \& T- _  z! r/ M0 n+ }
水                1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& ?0 t0 u% _3 D- d
熟油            2湯匙公仔箱論壇* n  }5 r1 Y# ]3 T( q* \

0 \9 d; u. k2 L  I% I0 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 V7 |6 \2 v6 f4 U+ A* N
做法:
2 Q6 ]/ k' t; N* J- [+ H公仔箱論壇1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨,用廚房紙抹乾整條魚(尤其內部)備用;2. 芫茜、蔥切段,薑切絲備用;
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$ M, y$ b8 X! Z# W$ f# X* q9 Z5.39.217.77:88983. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底,放上清海班,面再灑上2/3的蔥段及薑絲;$ R+ r2 z0 V/ y/ K0 M; B

% @% p. ?; |! r5.39.217.77:88984. 大火隔水蒸約10分鐘(視乎魚的大小,可開蓋用筷子插入魚最厚的部分,若能輕易插入就證明全熟)蒸好後小心倒掉蒸魚的水(可減少腥味);. e2 @( b, G- z) b! v1 m) F

/ F2 r# i. R( U3 F0 T) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒸魚期間,混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲,加入煮滾的油,一同淋到魚上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ O3 T3 i+ b8 x4 B
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