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[中式食譜] 【自家製】蒸海清班


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' C; r/ z2 R) k# R3 c3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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清海班             500g(其他班類都可)2 @; r$ p) b) N7 T; ~8 \
芫茜                1棵2 u0 V2 }3 {  _( q+ c3 [$ O
蔥                    1棵7 M& ?2 b& D* K1 v
薑片                 4片(切成幼絲)公仔箱論壇2 U4 {! i% ^' g

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* _) V8 }9 E4 P5 M; X5 z! i芡汁:(或可用適量蒸魚豉油代替)
. w, g+ N% i1 E+ B4 C4 a生抽            1湯匙
. g+ D9 i5 V/ b  V/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                3-4茶匙5.39.217.77:8898* r* {+ N# d( I. ?# Z/ u
水                1湯匙5.39.217.77:88980 T. j; ?. q5 j2 s! {, v4 c
熟油            2湯匙5.39.217.77:8898$ i: w  `; q- A; v9 G

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0 s" P/ Z( `. r9 S# L做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ J" E* G  X  c
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨,用廚房紙抹乾整條魚(尤其內部)備用;2. 芫茜、蔥切段,薑切絲備用;
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底,放上清海班,面再灑上2/3的蔥段及薑絲;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 `0 Z/ r; H# E9 n$ e& y$ [

& n2 R9 Y, R1 O8 u. |5 d2 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 大火隔水蒸約10分鐘(視乎魚的大小,可開蓋用筷子插入魚最厚的部分,若能輕易插入就證明全熟)蒸好後小心倒掉蒸魚的水(可減少腥味);
: u7 T; W# I# S9 e2 }  G, R. k* B- n! Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 w0 ^9 v& L, o, h
5. 蒸魚期間,混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲,加入煮滾的油,一同淋到魚上即成。% d$ Y. l' v9 }
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