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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' e/ Y7 t. @
清海班 500g（其他班類都可）
. ^; A1 @# J' \公仔箱論壇芫茜 1棵
% |2 K* r/ y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵) q- E" c& t! M, D& @3 K
薑片 4片（切成幼絲）
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
4 S) h. n( u" g& @" l+ M生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 _1 G, u' `2 }
糖 3-4茶匙
+ a6 j1 I7 ^/ R6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
3 v7 s3 K4 g* E4 o熟油 2湯匙
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做法：
$ F* Q. C. L% y+ N5.39.217.77:88981. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；公仔箱論壇1 s( x6 f* }$ H# b! {. k; o
/ U) i9 R c# n5.39.217.77:88983. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；公仔箱論壇3 z6 X" \# T2 P/ R2 `. Z
6 U% ~! ~& H! i+ |4 }, l4 L5.39.217.77:88984. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
7 t5 o/ l2 s( H$ @) ? ]8 g! U$ o" f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 Q6 O2 V& X2 t; ]$ b" U" m
5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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