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* V y- C: z3 A1 q, w1 n材料：5.39.217.77:88985 ]+ |9 Z) k; R. w+ J5 p6 v/ o( V
清海班 500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb" Q# o6 D ^4 B' A4 U2 t/ x5 x( I" z
芫茜 1棵
6 M1 h# n6 W4 `; ?; {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵5.39.217.77:88981 B0 r7 {; \& S z( j
薑片 4片（切成幼絲）
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, q! g3 M( B! o; D' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V8 v* p3 y5 O% v2 V. d, s4 s5.39.217.77:8898芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) o+ ~( A* I* a( E
生抽 1湯匙公仔箱論壇( F2 a7 k) G' j8 k, n& i, k" b
糖 3-4茶匙
4 K5 o* ?/ c! T2 |1 X; K8 k2 \公仔箱論壇水 1湯匙
( ]1 |; f4 j5 c# X熟油 2湯匙; E4 Y, D9 z7 o( e- Q+ P$ w6 _6 I1 r& A: p
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 I" L% V. Z) x
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n% W0 Q: _# {
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb) w, i' x" E) j6 w4 C
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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