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材料：
* e Q6 i/ h* [! @, c H* O0 p5.39.217.77:8898清海班 500g（其他班類都可）8 V, H! n5 |' F0 O
芫茜 1棵
2 {- O6 @# J" r7 Q W; ~4 E/ Etvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' O3 p$ H% c) V
薑片 4片（切成幼絲）& G1 [0 \$ t+ I" w
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）$ h7 B6 B: f) c. Y! v4 O" e5 `
生抽 1湯匙
; Y f3 p& y! a8 b; ^# Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙
. c2 W5 S) k) o+ u% B1 v% C5.39.217.77:8898水 1湯匙/ s" V% M3 z0 a# @ s- I$ H
熟油 2湯匙
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做法：
5 w/ M, t+ x5 |: T2 w- K公仔箱論壇1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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9 _! c, h3 S, U: O: r# q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; @; ~' f3 Q: U
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。% y& H# ~' d) o" W; x
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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