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材料：. \7 U' R7 e- r
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 }3 g) I% A, X. A5 q, t; Z
蕃茄 2-3個（視乎大小）
1 t/ l8 U+ Q# Ftvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
( S0 ?. I0 ]5 o3 n" |" }5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
# r) w% ]; v1 s% a- s" n/ t! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S: P; a+ {: F3 `, D0 W' Otvb now,tvbnow,bttvb
9 T+ s1 q% A* M/ U) ]( }& ftvb now,tvbnow,bttvb豬扒醃料：公仔箱論壇6 k) Z& Y. ?9 ?1 I! X* L
糖 1茶匙
3 M6 c6 c( j( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
0 t# e" J! R6 G1 F生抽 1湯匙0 a, |9 i) J( z
喼汁 少許
/ d' [/ c$ ~8 S) i' Mtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙; q, M: s$ f) z* G. y, a
5.39.217.77:88989 a$ |5 J7 ^7 X w
7 k$ Z6 N9 [0 I0 f. l x# |7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 Z. N" W- _9 M2 _- F; @' j
茄汁 2湯匙 g6 @5 `4 P2 T+ ~/ f G9 {/ ]
糖 1湯匙! u d! h, Z: k* E" A5 \
喼汁 1茶匙, b. z5 x& }5 h8 k0 `% K8 s6 E
生粉 2茶匙
: H" w1 l. o6 g8 Q; D# K# P7 ?2 R老抽 1/4茶匙
6 ~/ i) g" Y$ u) Z! m7 g1 g+ X0 g5.39.217.77:8898水 150ml
" D5 Y1 d% T3 h5 `9 V: b5.39.217.77:8898
" \2 `2 {% ^8 F: H公仔箱論壇
8 f4 e% f2 D/ x8 p! o公仔箱論壇做法：
% x5 s' Z& a# K5 u6 x+ U5.39.217.77:88981. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇! b; B$ k( B/ t: Y8 R5 g
, E5 I) i) E) @5 i! n0 Y' s/ {2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；7 n: O" [. w: b) j1 K Q
: N5 Z; w5 Y1 Y$ P' V ]) ^! q公仔箱論壇3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
7 _) L; ^' f. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: [; ?0 r# | w2 I6 P, O
4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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