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. R# n$ P" h- k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 g% b# u; t- N* x: Q9 t) `% e梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c4 Z( y( g) C% [; _
蕃茄 2-3個（視乎大小）: E$ X |. [+ r" `4 _6 n' I0 K
薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' T4 J+ x9 T G% {
蒜頭 2粒* ~) T' H& O& y6 z G" e
公仔箱論壇: z7 c) O/ G) k
5.39.217.77:8898' }: ~# C3 V# S8 {* n, D" o! r+ A2 k4 R
豬扒醃料：
1 q A" e8 |& ], V, G公仔箱論壇糖 1茶匙
! }- t; X4 b6 n2 Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J8 w2 o. W1 g8 V5 K0 z
生抽 1湯匙
7 X2 z7 b& e' H( V3 O9 G喼汁 少許
3 A8 t* u; d A! _4 }tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙5.39.217.77:88981 Y8 C( }6 U6 j7 @; [2 \, `
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醬汁：
/ ^: h# I$ z% |. s2 G茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J/ i1 [/ [! x5 E5 ~5 [' z6 _
糖 1湯匙
8 o3 p3 _$ e7 i5 c5 S8 g' o- y/ t喼汁 1茶匙3 f; o K6 D) @( f2 O
生粉 2茶匙
, Y" o( q9 i( h0 [9 S: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U" I) p O6 |" P# R6 o( r& {0 }' c
水 150ml
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6 ?' S8 P+ Q* m7 v M公仔箱論壇6 ?7 ^4 I5 X2 h, Y$ b5 Q
做法：
1 X! P7 a( i- ^0 M: M- M$ n1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；! n! L: Z; [) A
' g2 M* }2 _# w: ]: H. O2 z; v3 ~! {公仔箱論壇3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；8 Y" H7 x8 c' _8 `; W
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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