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材料：
. c8 T$ ] ~3 J/ }' ?4 ~% T公仔箱論壇梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇, {* j! k8 x* h7 Y ~7 w2 e
蕃茄 2-3個（視乎大小）
. Q& n) F" G7 g2 U7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片
: L7 ^' l! |) F蒜頭 2粒
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) h6 P% j+ I) S' x7 G5.39.217.77:8898豬扒醃料：公仔箱論壇, c6 c7 J! I6 ^8 F9 a( q& e3 f. ^ d
糖 1茶匙5.39.217.77:8898) t" K9 H% \5 _8 E
生粉 1茶匙, g: R" O0 X" ~
生抽 1湯匙
/ }$ X6 g( i. k# P7 v' l) X$ ctvb now,tvbnow,bttvb喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 g" i" R4 w) m' ] w8 c
水 1湯匙5.39.217.77:8898/ w! V$ z4 {. u! _, y
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb a L1 \" Q# z
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& N4 I7 R8 k0 K. V& J
糖 1湯匙
" x* a) ] q1 {: z- @喼汁 1茶匙
9 h2 P: E: P/ a) O7 |: _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙
2 ] F; p' a- p* Z3 t' Y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) L- i+ e, P4 s2 U3 o3 `( X" d
水 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 q4 ]" z5 C5 l- `
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5 C; Z- A% B* E! K% ?* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898% L, j5 }' ]( s; w# U
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；5.39.217.77:8898& G/ b3 J4 p# A" X9 Q
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；. x) _: i/ q0 M! i; p
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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