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[中式食譜] 【自家製】蕃茄炆豬扒


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/ n2 P! {) P, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898; `# i* h$ E+ w/ H/ D
梅頭豬扒        2件(約半吋厚)7 S* J" v7 d6 j+ ^2 n1 Z
蕃茄               2-3個(視乎大小)
  v- G( G0 ~5 L: F; y' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片               2片5 a2 i/ d+ {2 i( F. U- ]' B
蒜頭               2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 u7 ~" n% Z. j7 R. j% G

. J7 F& \; K7 l  L% B7 ~! G) ]! d公仔箱論壇5.39.217.77:8898" k3 \# p+ z! L  e* ^. U* n
豬扒醃料:
( H2 K$ d( o/ z, f4 y5 O公仔箱論壇糖                  1茶匙
. i& L" p  R5 h- ]! l1 ]公仔箱論壇生粉               1茶匙5.39.217.77:88982 D, C; y# C1 ~# A/ \2 p% x
生抽               1湯匙公仔箱論壇, z9 j7 }3 _+ m& H% w$ j4 y
喼汁               少許
/ O3 }$ k- u- C% U公仔箱論壇水                   1湯匙
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# V9 ^) c1 e! G0 O& qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
! M9 m3 ?  n1 a+ ?$ ~: k5.39.217.77:8898茄汁              2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: O4 ?9 ?! ?$ O
糖                  1湯匙- u" R* N7 q/ P6 {
喼汁              1茶匙
( i: k, s7 Y+ Q; b! ~3 ?生粉              2茶匙公仔箱論壇* V5 p& G% G8 |2 ?9 P3 t% T
老抽             1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. w* G0 I) z" o  |. |
水                  150ml5.39.217.77:8898& t- }: o/ E( A: y' l/ k! s+ K
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+ J4 c& \. K* |2 e5.39.217.77:8898做法:
0 x0 c: Q$ E$ p5 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切開2-3塊,加醃料醃1小時;5 i  R4 E: \! G- l
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2. 蕃茄洗淨一切開四,去掉籽,放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮,瀝水備用;5.39.217.77:8898) c  ^& k3 ?6 u& S
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3. 熱鑊下油,以中火略煎豬扒兩面各15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3-5分鐘至八成熟,盛起備用;公仔箱論壇8 Z. r+ R7 n1 ~( _/ ]- S

. b  H9 j' A0 M0 S. ]8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭,加入蕃茄和醬汁煮滾,加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘;
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