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材料：* \; Z+ q5 T9 T. H4 a6 v
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
5 u8 ?2 X: ]5 z8 K. {+ l! h2 }蕃茄 2-3個（視乎大小）
! p1 K* p* X* T7 c" s薑片 2片公仔箱論壇' S1 x" k8 S1 z* [5 w# G
蒜頭 2粒
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# h3 L/ e. }$ T' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j) O5 X2 B) E& t1 M) F; W9 j豬扒醃料：1 u. E" G4 o, C9 O
糖 1茶匙
& L- ~( H( b# ?生粉 1茶匙
; f2 R1 x' `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
; J% W# P3 |$ e+ N# L; w喼汁 少許
. J; Z! T3 v; ~5 V% v/ P水 1湯匙
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) t- x9 B- R" \0 J) F3 Q/ q/ S公仔箱論壇公仔箱論壇2 c: G9 e5 G/ J. O, H
醬汁：
* G: B0 t# ?' J- v# [: x5.39.217.77:8898茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 M% _# U+ M) f
糖 1湯匙
/ k- I/ Y( R0 \7 I. ~$ z/ \喼汁 1茶匙
! d* m3 U/ D: L; q( m生粉 2茶匙
% E" [: ?6 J' ]. B, B+ otvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U' z0 {0 l9 |- v. \* L
水 150ml
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# V- [( N# J J% Z4 L; r/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 Y# x* D7 x7 |5 p1 `% D* n: j$ v! `5.39.217.77:88981. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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# ~# {, N9 Q2 w4 Q2 `. a公仔箱論壇3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb' |3 m; ~' ~7 g5 P# C
( O: b, Y5 Q' C/ I4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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