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% A& F% z. x) M; _' F' \材料：公仔箱論壇0 g/ v0 U/ E; R
牛肉片 150g白菜仔
2 [1 q, e- G/ `3 @公仔箱論壇薑茸 半湯匙
% J( i+ ?* O6 ?& C, d$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 半湯匙
3 J4 I6 t0 ^9 W公仔箱論壇薑片 2塊tvb now,tvbnow,bttvb& E, u* m1 x0 [/ ]; T; |2 {$ c
蒜頭 2粒
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6 M' @8 P8 q0 l# _9 B5.39.217.77:8898牛肉片醃料：
- K, b8 e+ K) ^. M, d水 3湯匙（先拌勻肉）
7 V: r( R5 i3 \' i* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
z. e4 N7 V$ f& I" z1 N" Q) l/ O+ q公仔箱論壇生粉 1茶匙
. \7 @2 ]* |0 j; q公仔箱論壇生抽 1茶匙
{; Z% l2 E+ p+ y& p# {胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 ?5 E& f+ M: j% G
麻油 半茶匙2 y. P V, g3 `6 Q
生油 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ E7 {7 Z- b3 Z, Y# U! J
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菜調味：
1 A( m4 C$ }# B- l$ n' M公仔箱論壇雞粉 1茶匙! S3 G1 \6 P7 y: E6 m0 z
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）公仔箱論壇3 U8 X* {8 Q% z8 `7 G
生粉 2茶匙
4 p4 Q/ ^2 L t( z: V+ ^9 x. P+ }4 w7 L5.39.217.77:8898水 2湯匙
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# O( s8 O# H$ K6 ^% m* f9 rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 h& q5 N3 R2 M3 s3 o4 v公仔箱論壇1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；7 ~5 d& ?- L9 ]/ ?
. J( f) I* ^7 G% I2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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O% }% r9 y: R. X: b公仔箱論壇3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb, }6 W5 s( N* a7 n% f) [. q
2 l4 O8 v7 s' y8 q. U/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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