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" J4 X2 ^- Q# @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- O( O6 Y' V8 i$ A4 u7 p
材料：
& h, B# O F3 T( P+ O7 F7 k( x( P3 S. t公仔箱論壇牛肉片 150g白菜仔 公仔箱論壇* z$ W1 f6 M! Z( S1 K. ^
薑茸 半湯匙
+ W3 t) q1 T* W# _" G$ C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 半湯匙
7 X9 U* D; L1 ~+ K/ N& Q5.39.217.77:8898薑片 2塊
: ~0 ~6 o7 Q" ?& K( `蒜頭 2粒
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' M6 o/ M6 U8 p) O: `5.39.217.77:8898
) y4 A b. D/ P; U5.39.217.77:8898牛肉片醃料：' Q6 G e( c+ o5 ` r
水 3湯匙（先拌勻肉）
$ ?0 Z }5 \ n/ v/ v3 X糖 1茶匙
2 f" O/ ?, S4 Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb A' `% x, `8 i7 f1 ~
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 U. f/ X3 i; z
胡椒粉 少許$ s$ n- Q, c; `' J. E/ j3 M1 v8 g# z/ h
麻油 半茶匙公仔箱論壇+ V5 y7 M( M" f
生油 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 w4 R+ `# Z( b6 o0 s
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7 k' b2 L) t; ^% E; B" @! J# s8 l9 v0 [, Ctvb now,tvbnow,bttvb菜調味：0 w' I% L+ l1 s( Q. F
雞粉 1茶匙
. h! G9 ~; O! N7 j# F3 ]8 o" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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L _1 ]. G# ~- Y& Ntvb now,tvbnow,bttvb＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
; W$ N, K! B' O& q1 [tvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙
5 j" E) K. Q2 u, \! qtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙8 O- @/ A- _- r* j* T: M
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做法：
4 E# m. ^7 i. Q s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；0 g' W. A/ A" _6 {4 Y
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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0 ~" c0 u0 g* ]6 D3 V' ^! Q3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；公仔箱論壇/ f0 v6 U+ x$ {3 b2 H; F( c7 ?
* u( R O6 k. S5 J4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
1 L1 `0 T: p# ], g7 [+ {tvb now,tvbnow,bttvb
1 U6 }* c6 t2 \0 K5 m6 x5.39.217.77:88985. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；4 D" _- w. {, H7 \) s4 Q
/ Y' {) m; @' ltvb now,tvbnow,bttvb6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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