 5.39.217.77:8898; w5 z$ x6 w9 T9 p. J
公仔箱論壇3 Q9 ?' Q. p1 `# s9 Z# L4 H
5 k- b, R' C& i, W6 B- \2 k* E# N公仔箱論壇材料：; _0 y* ^$ I U: Q% p3 y0 f* o
牛肉片 150g白菜仔 # ~6 w; L1 D3 T J
薑茸 半湯匙
2 e+ K( Q- b# K) u3 ~6 A蒜茸 半湯匙
9 }6 x8 p& f: i: j, U公仔箱論壇薑片 2塊
% j) B* }! q9 y* H9 J4 Y蒜頭 2粒
' h! j% x7 d' W9 u
6 _$ N; J; z6 G: t( P* v3 _: Q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \$ N" C) D. \, M( r5 Y, r! h
牛肉片醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 k! O4 m& X
水 3湯匙（先拌勻肉）tvb now,tvbnow,bttvb8 |% ^$ I3 ~- }9 A
糖 1茶匙
/ B( A: e' N0 `& x+ b4 \0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙- m; [. @5 I( j& A% ^3 ^5 F- [
生抽 1茶匙
6 s' j y5 b+ h胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 P2 ?4 m$ `' ]$ E
麻油 半茶匙
8 t s# I# _; M/ ?, e* y公仔箱論壇生油 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z& z' L, {- K! L, l
+ V8 v9 `3 e" V3 g1 \9 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 M, l y9 l8 S7 c; d Q
菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb" F# n `3 g( a: [3 a
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# m6 `5 S7 T' ^: Q4 n. [
1 l% R) n- m$ a v
n3 t+ v* N/ h5 ]: G5.39.217.77:8898＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）+ y! m$ S% G& C4 T& X. E
生粉 2茶匙
' ^1 O! u, k! Z# k. B) [水 2湯匙
; N, j& i9 w3 p, l/ n& W& d" Ltvb now,tvbnow,bttvb
# m: m9 M( f" L- {4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, O% N1 c. j' U# K9 r6 C
做法：9 o4 [" v8 b$ }1 h' ]
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 Z8 K7 X5 \' H* N
7 H) o l" t% ]) W
2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
3 }. c: O/ N8 |
7 e6 e' F+ t6 k X3 V& ttvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
7 B$ s' y. `: j* ]$ W' ^' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A O @, j7 \8 U
4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
7 z7 B) F! w6 h+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( T" Z$ L6 w1 y B; s
5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；tvb now,tvbnow,bttvb H! k' w0 ^" s) ^7 @+ ]
5.39.217.77:8898! _6 t2 a9 \& i' Y& N
6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:29 AM
|