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% B" b& x8 f1 J6 p) l公仔箱論壇材料：
1 @: N" W6 {/ S5 h; |7 r" etvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 150g白菜仔 公仔箱論壇1 {. X2 d: Y$ ]! h
薑茸 半湯匙, g9 y6 i# u( H7 @# O6 B" e! ~
蒜茸 半湯匙5.39.217.77:8898# `+ V4 B8 S; D8 p- a
薑片 2塊tvb now,tvbnow,bttvb- s7 j% w* W; @& `" N g
蒜頭 2粒
& `4 F' S* v' |公仔箱論壇: K' ?2 W! D( J( p5 r9 I: E _& ?
% t/ k3 s& W" T* R+ btvb now,tvbnow,bttvb牛肉片醃料：公仔箱論壇- i; J& I+ E( e( g9 o2 O
水 3湯匙（先拌勻肉）
& J+ _: z9 x) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
+ W& q8 M" J, g) C: g生粉 1茶匙7 l0 V0 r! l" ]. Y% W: B
生抽 1茶匙5.39.217.77:8898% O* [7 U# w" c8 ~0 e2 y9 `
胡椒粉 少許
3 Y' W2 @- ^$ ?2 A/ f" W% ?5.39.217.77:8898麻油 半茶匙
0 T) c/ W4 k0 u( L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油 半茶匙
- `0 @7 R1 |4 E8 K7 I$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 ?' }7 X; r: T9 C3 S
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菜調味：
* w7 h9 M; @+ } N$ G公仔箱論壇雞粉 1茶匙/ E5 o0 Z; Q" d6 Y8 d+ ]
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 U0 @* C4 l' f$ N2 V
生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 s2 X; d# ^5 b
水 2湯匙5.39.217.77:8898- d; [6 L5 b! J& h
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做法：公仔箱論壇; W: |! ^( F5 Z) [7 `( H
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇% |6 g b( i4 F4 p$ m& f
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；5.39.217.77:8898- X$ d7 [0 t# G+ l8 z$ q* R ]' T
3 @+ B4 Z Y- _) p7 ?公仔箱論壇3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；tvb now,tvbnow,bttvb% F- [' N0 O5 n
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；5.39.217.77:8898, G/ _4 o, w; f: P
( U0 n2 D& w' ?! i. t# r% g5.39.217.77:88985. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；9 Z: {+ w" D4 i0 }( `2 t
1 w$ w" X- v% ~* H' }( Otvb now,tvbnow,bttvb6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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