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$ Q4 P6 I& @ \8 \( G( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F; f+ v3 \( Y# x7 C2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: }4 J$ A) _; X9 h1 M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150g白菜仔 5 H b. [* C$ P
薑茸 半湯匙& a- U1 s; s. X+ N/ d
蒜茸 半湯匙
: z' i! C0 ~: w2 }% t5.39.217.77:8898薑片 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! n0 L/ Q; b7 V+ W0 n' \
蒜頭 2粒
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3 M/ {5 T6 {2 Y* w/ {8 B5.39.217.77:8898' C3 H' m: w2 @' c: |; _$ i r# ~$ _! _
牛肉片醃料：
; n7 l, J+ _, `水 3湯匙（先拌勻肉）5.39.217.77:88987 I; D! N7 ~) C- L4 I! \
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, Z g% ]# v, U' Q4 v
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e! v4 k+ T: H, i" x, I
生抽 1茶匙
' k, ?4 F; D8 \2 n; Z+ y胡椒粉 少許
& S l: [8 T* G4 S4 |5.39.217.77:8898麻油 半茶匙8 c; H8 @6 B) l/ l
生油 半茶匙
3 s" [: U3 R. D# p* A8 A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; W7 _0 R# p9 Q
+ r. @/ n: }& @3 ]+ ?6 o2 c3 Gtvb now,tvbnow,bttvb菜調味：公仔箱論壇- w! T9 F. w9 g, z2 g7 M
雞粉 1茶匙) r% ^* ]) {/ r, ` C
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0 I. z/ I, b3 L U Q/ ?: U＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）' y4 _, |; N0 B p: X: }$ c
生粉 2茶匙
q$ T0 H% ]" ^4 M) D+ f" Z. @水 2湯匙5.39.217.77:8898+ v: ~! t. C) F! R5 b, `
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( ~, A! o: m' N7 i- v
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；5.39.217.77:8898/ ^" j3 t* f9 Q
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
0 n* d& Y) ]4 y9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T$ ]5 ]6 t z0 ]% I, v4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；/ O( u( k* S4 x8 ~3 O
3 x' o( B3 r+ I$ c( @5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；公仔箱論壇1 }2 J9 I" b; B+ r% a
6 F- y9 e! ]2 L' ~+ J# `6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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