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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。公仔箱論壇& I8 l4 C+ w- Y) F8 g( g# u8 B
0 |% ]: G% f( l% X8 u3 ~8 btvb now,tvbnow,bttvb脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。5 ?* S5 L" {: g; V" e! S
! F/ w5 m$ @; {8 \1 \ N) e6 \2 X公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 g N0 Y, C/ t! s% I, f/ {
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. n- n S9 z9 u2 a6 W* [: A5.39.217.77:8898日本蠔
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7 t9 \5 k" @8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j* k7 J; r5 p5 @9 n公仔箱論壇粉槳材料：
9 G' m3 y: w5 } j$ X4 X/ s4 D: ^9 v麵粉.....50g公仔箱論壇, q5 E3 {3 U8 C6 O9 A1 j. T/ R4 T8 T
粟粉.....2湯匙
' Q. o4 c; I7 \& z/ j& Q公仔箱論壇發粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 t N. ? j d
鹽.....半匙
: {( s( D7 ~3 s) j3 g7 v/ C' q冰水.....4湯匙
- a/ x, ^# Y% t4 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V+ y# ~# w$ V" L& H! |
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( Y4 T O H3 f1 t5 }做法：
" g* T; U! {' |蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。5.39.217.77:8898- l1 l3 g3 }- `$ d- f. Q/ m
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。: `: V) Q" w6 c* D! Z& h
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3 ]2 E. k( D2 ]. t& D: {5 f" p5 u盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。- q S, p4 r8 v$ Y
, w, Z4 o8 J E6 d+ P3 m+ ^: y7 f3 }4 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: I( s0 w5 g6 E9 y7 P& r& ~/ Q
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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