[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

nt1972

公仔箱論壇8 u- y' [, T# F$ f8 `
個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。5.39.217.77:8898. H" \, A+ S+ N+ p' A
! t  r) w: j) }  O8 T' r  J
脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
8 a- O% P' G; a9 }4 A0 J公仔箱論壇公仔箱論壇% M4 X. K& ]& K9 \
材料：
) i7 a9 L0 B1 T6 z- [* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. _$ ?1 [) C; _

. K( Y: S$ k4 S5.39.217.77:8898日本蠔
- ~# ~* r$ i" w, H公仔箱論壇
9 w1 }2 f9 }- m4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 w& M+ ?: a: h+ q  F
粉槳材料：
& A2 t+ f* V( T$ htvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50g
8 K- P1 m! e- }9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 w) ^1 f, u5 A6 O7 Y, ^7 ?* Y
發粉.....1茶匙
% F, Z  ]( o9 g; o! y5.39.217.77:8898鹽.....半匙5.39.217.77:88986 ?: ~( E' I' U, ?* P7 w
冰水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( j) Z/ B: l

! Z% D4 U8 t3 n$ l, d/ B5.39.217.77:8898' k3 O* J- z2 J

" l  n0 w/ W7 [5 `, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i# j. L/ y( O3 r3 b0 s& G做法：4 k# s5 x" l  Z, }* j1 [- j
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
5 }  e2 g. E# n7 k4 E& O, C  Y5 G5 [5 f2 @5 v9 Y
將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。公仔箱論壇1 ~" G- f4 O1 T9 Q' }* ^

' S( N1 p" Z: e4 p# otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 i$ L8 ^6 B* _/ [/ J
蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
  M: F$ l' k0 r0 i公仔箱論壇% o" t: O1 o# [2 a. z) M- v
公仔箱論壇7 @7 `2 i. z- L; S5 A% z
盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
$ k8 S& S# [8 h, I8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& }/ j5 w0 G! B8 w& Y7 E+ U) T

3 Y, \7 J# n& T1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 l7 A( u" b. B" h

青色之叶

thanks