[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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% p* O8 w# W0 Q8 v3 k脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" A& @/ f" b
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粉槳材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~  j2 w& D& x, z
麵粉.....50g
/ L0 w; R7 O& R粟粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 t8 t  @* L% h" n
發粉.....1茶匙
7 W2 x: G9 W6 @* D$ R公仔箱論壇鹽.....半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. \+ X/ m+ ]
冰水.....4湯匙
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4 e6 m& s$ I; X' b+ Q, s" I( R, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 e3 F5 R) R! `) F  t公仔箱論壇蠔先氽水，盛起澀乾備用。+ r8 z( H6 _/ B8 F2 Q
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。( ]) P# h2 r6 W/ c2 x

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+ z$ \! ~+ y) g  U2 V% [; S$ N, R* jtvb now,tvbnow,bttvb蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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% R' T+ [' Q' ^; T- E3 s# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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青色之叶

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