[中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹

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0 K8 {  A/ V0 K) Y7 N材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* E- t+ J, x( P; ~" I
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒（浸發蒸透）、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻（拂勻）、即食紫菜（切絲）2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙2 W0 D6 R  ~" A6 a5 K( Q0 t; s* w/ Y

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) g: ~$ o9 V" H+ @. U公仔箱論壇調味:     / J. n' Q! G6 _7 T. Y. d7 s
食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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. a7 G! U* H# I做法:     
2 S9 T2 @! v4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，隔去多餘水分，切粒備用。
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1 o/ T2 F; W+ ~9 K, s! a1 n2.下雞湯煮滾，加入瑤柱煮滾，再加入豆腐燴煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb& K* T" f+ L5 F% O( J- |- \' W
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾，用生粉水埋芡，下調味料。公仔箱論壇- S# D# v8 C& F7 W; }( e
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花，撒上蔥花及紫菜即成。4 `+ \0 o2 F. K2 `

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