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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ l$ [1 U) Q9 ^; C
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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6 d( a1 [5 ]4 ?* N2 S5 @調味:
+ y8 v' R; I% |4 {公仔箱論壇老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: P1 o2 O+ a3 ?3 ~" e: q/ `
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做法: 5.39.217.77:8898) [; [8 i, F2 m! n9 E4 A% |% H
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" X0 ^4 L/ C. x6 b
" F: P- G' G& B2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。4 w0 f; z: Y8 c, z$ m# g, Z
) L6 e) D! ], {" U' d1 A公仔箱論壇3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。- f( X0 {, P" _1 E* v8 D5 C, C; J
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。. ]$ |& `* f( l9 P
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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