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[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨


. S+ s% I( J$ ]& p( f材料:     
8 `( P. h" |: m6 p/ }! C5 t! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙公仔箱論壇- F8 ?! z, E$ r( p; {8 f
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調味:     
2 ?. ]' o# n! X8 E. J4 o老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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2 R0 _% B; J/ q0 Q9 B+ b' W/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; S3 _5 c, C
做法:     
/ U8 g7 A* F# ~7 }6 I5.39.217.77:88981. 鴨切大件,以少許生粉及生抽拌勻,下鑊中煎香表面,取出備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎,充分炒香。' E- L, @  r5 b1 H/ w! K0 B7 |

9 V; u( R' B. a+ U) f公仔箱論壇3. 放下鴨件及柱候醬炒香,加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y7 k0 K1 F) M+ ~

9 G9 g+ M' _3 K! I* ^. R; L9 Y8 m5.39.217.77:88984. 加入適量清水煮滾,以慢火燜煮至軟身,熄火焗2小時,煮滾收汁,撒上餘下芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( k. c# a6 R2 M9 u" ], T0 E

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