[中式食譜] 蓮蓉腐皮卷

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. B4 m( x# `: e- Q材料:     
4 f' W% t- s& W' F- y( P- A0 l1 B5.39.217.77:8898腐皮1大片、鮮蓮子200克、南瓜籽2湯匙、葵花籽2湯匙、松子仁2湯匙、甘筍粒1湯匙、植物油1湯匙
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調味:5.39.217.77:8898& V* k: E) N9 ]/ t1 N
鹽2/3茶匙、胡椒粉少許、清水2至3湯匙
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做法:     " K2 i3 x* h. t) }8 T6 w
1.先將鮮蓮子蒸10分鐘，再用叉子壓成蓉。
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2 p( _/ ~4 S( _! I! O8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.拌入清水、鹽、胡椒粉、植物油、南瓜籽、葵花籽、松子仁及甘筍粒成蓮子蓉。
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3.將腐皮剪成方形雲吞皮大小，用濕布將腐皮抹軟。公仔箱論壇4 x: T6 L7 k# C$ G: E; N; Q
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4.將1湯匙半蓮子餡料捲入腐皮內成腐皮卷。起鑊以慢火將腐皮卷煎香，食用時沾上少量?汁即成。
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