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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' d+ G$ k* S* |8 {4 ]' v: c
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) n. x6 _+ r% u1 ]2 E2 p8 y$ Q
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3 B: s4 m4 v5 q8 M1 \, Q調味醃料（豬肉粒）：
1 ^. b ]9 w% n, F: g+ D% p- H 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, d( c, F' o3 o# d: t! d5 u
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' v3 Q$ w( T% M7 w公仔箱論壇芡汁：
8 V" L' R, K U1 `( R8 V$ {& ]公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
( L: m5 t) J" A6 H" v公仔箱論壇1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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& L/ O. R* v7 `; j c& `, c) jtvb now,tvbnow,bttvb2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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