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材料:
8 O4 L# y" O2 P3 A6 D蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙( Z$ T$ ]3 O, h, p; P
1 `" H, c' \- a: V" r2 X" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b5 @! t8 T4 n1 x公仔箱論壇調味醃料（豬肉粒）：
1 {5 f% Z6 u" {) B! K) ^+ F2 i4 g公仔箱論壇 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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5.39.217.77:88987 b4 S% u0 W3 |# x6 Q4 {
芡汁：
4 Y# u; g1 R: ?& T+ U" Xtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) F. r& Y: N* [1 R0 d
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# ]3 x% ^+ M* k5 y" q: T- x) k公仔箱論壇做法:
5 ], @ W5 c. P1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。5.39.217.77:88981 e8 E P4 k8 g, {4 T2 C' r
2 P8 q# Z t5 r4 r) x$ o; C3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
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發表於 2015-5-11 05:17 AM
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