[中式食譜] 香葉炒雞球

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材料:     ; T: F9 N0 M# |; I
雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）
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調味醃料（雞肉）︰ 5.39.217.77:8898( I( R8 B. ~/ @3 d8 L
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁︰
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做法:     5.39.217.77:8898. J; ^! `2 p  S# s
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇  H- F* m, {6 q4 W% L* D/ T( k

0 e; S5 m# B7 ?8 f2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。2 v' A8 F2 k* z/ D6 V  C! ^

+ Y7 G9 l8 Q: ]8 r& R; O+ L$ K3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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青色之叶

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