果汁是「健康」飲品?事實非也。倘若你了解清楚果汁的營養成分,就會恍然大悟,原來自己多次中了謊「糖」陷阱而懵然不知。
1 j+ n j0 v0 z( E公仔箱論壇「低糖」是均衡飲食、健康生活的重要元素。不論是鮮榨果汁還是加工製成的果汁,當中的含糖量其實不相伯仲,相當嚇人。即使只飲一杯橙汁或蘋果汁,已可能達每日攝糖量上限的一大半。除此之外,「糖分爆錶」的果汁還有蔗汁、芒果汁、提子汁等。公仔箱論壇- N0 s# H2 F0 d, S. B
現時世界衞生組織建議每日攝糖量不應超過每日攝取總熱量的10%,以減低超重及肥胖症的風險。以一個成年男性為例,份量約為50克(約10粒方糖),女性則約37.5克(約7.5粒方糖)。tvb now,tvbnow,bttvb' C8 W4 E I( R) T
據食安中心資料顯示,一杯240毫升的鮮榨橙汁就有18.5克糖,即約3粒半方糖;無添加糖、罐裝或樽裝的蘋果汁含約23克糖,相等於4粒半方糖。
5 c4 q h; r9 I5 [* u2 M- {+ W8 U9 rtvb now,tvbnow,bttvb至於嬰兒蘋果汁含糖量更高,多喝不但令小朋友容易引起蛀牙,日後亦較易養成「嗜甜」的口味,不利健康。tvb now,tvbnow,bttvb3 j( H, R* n' e* K# a: J
研究亦指出,進食大量糖分可引致高血壓及慢性炎症,另外提升血液「壞」膽固醇和三酸甘油脂的水平,損害心腦血管健康。6 P9 w3 [6 t- @/ X9 a
事實上,飲果汁弊多於利,不得不三思而後行。反之,新鮮生果提供更多營養,既可解渴,又有豐富維他命C及纖維,加強身體抵抗力,同時不至於攝入太多糖。多吃水果,少飲果汁吧!
& m9 y6 [+ R, p' y8 { U! h* K若選擇飲果汁,就只可以限制每日不超過180毫升的份量,並選擇純天然、無添加、「抗氧」功能更強的紅莓汁、藍莓汁和紅石榴汁。
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