+ H7 G- n, P/ m, j% o材料: # [1 Z. m2 s: f6 I; m" N
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% h; k" s$ ^' V8 P
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙# }6 y% B4 d7 _' o1 Y2 X5 B. E
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4 I) a$ o$ z. w5 q: t5.39.217.77:8898做法: 公仔箱論壇; _ _3 i, a2 {2 f x
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。5.39.217.77:8898+ z# {$ _; E1 y! b. G/ W
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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$ b3 t& B7 a% z公仔箱論壇4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。5.39.217.77:8898+ b# e% I$ R7 y
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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