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[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:     + q! @0 w7 H6 c
紅辣椒(切角)1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 v- z; E; ]% o+ h" P' w6 P( j
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調味醃料: 4 v, M; j/ [% N: Z2 T0 @1 u
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙' Q' {; a. _+ |; I8 }

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做法:     
+ H! J/ e# ~7 Z" A$ r8 X1. 將雞洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 r" j, j) P8 v
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2. 煎香薯仔,加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香,放下咖喱醬炒合。, W* @  W- m/ U; N

6 {6 G( n+ R: f! c  l. p- K# c公仔箱論壇3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以慢火煮5分鐘。
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑,收汁,放於碟上,撒上芫荽即成。公仔箱論壇) u8 d8 y2 b0 X( B- V3 O

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