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材料:
6 d2 V' [6 |5 j* j5.39.217.77:8898紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
* S3 T- X Q2 l, C8 l/ e! m& qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 k. X. A. k. P. q
, u6 c7 D B' G% ?( U調味醃料： 1 y0 v- _9 V/ R$ I) _% ~0 Y
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙, H9 ?" Q7 V# M: @
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做法: 7 n) s1 I3 Z$ R' L2 y
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! O2 M" Z% d% }
- @1 E/ h7 e" l# Q5 O! ~# [. Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。9 u( C6 ?' v, D5 u( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i7 | L- u7 N; q+ m$ S1 u- a' \
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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