[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     
$ R* \; O( ?( E炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半5.39.217.77:8898. M! i6 l# |) G8 b" `

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& N* Q  B- W. s& e! ptvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 5.39.217.77:8898! B! N( Q0 Q5 d+ l
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     公仔箱論壇/ R4 a8 f- E& c2 Y) E3 T& V. h, y
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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+ I, B* P8 ]( G+ t: I& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。1 j+ r7 }" O. q9 V2 Y3 i! _  s, I

8 ^% K, Z6 u# K( X) T( V公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。5.39.217.77:88981 K6 E3 K! Q+ B. L7 F/ G$ G

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