[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     
, W9 W! x0 p2 ?, o6 |$ X" x) Ltvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半( L, p- D" L7 k0 S# L# h

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調味汁料： 公仔箱論壇' G! ~3 ^: U. r; q
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙4 o9 v$ e' K4 `4 v% E1 p

1 U8 m) ~& d3 m9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% I- J! g6 z$ _
做法:     
- r, u- V7 k# E6 Z" |tvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 H+ O) W& x! ^
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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* F1 s0 _- ?1 G8 D5 W3 }( ?6 r公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。' W- m4 r2 f: C

. V4 i: e, z5 k0 ]' ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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/ O2 `; Y% _5 H9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。