[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i+ n- E. U3 k: T3 j/ @! N
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb1 `. q- R  [" S

1 F4 e2 q+ I+ }* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y* l* P( a" y. w* d% x+ b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb+ C/ \) @) I8 e% ?1 V  u
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙: ^3 F7 E! _4 `. B
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* C$ w  Q2 C' \7 I7 D9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 U4 ?3 N) z8 _' d# _
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。2 u  H3 g/ U- z) z4 U$ n/ ]
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。5.39.217.77:8898& H; ^, ~3 `# L: w0 c
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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