0 o4 l2 ]9 \( i: b% ]; q& Q& R( K公仔箱論壇材料: ) S& ~4 |0 Z9 L# J; W9 V( P
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆公仔箱論壇. |3 q* V4 i( `5 [
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調味: 5.39.217.77:88989 x% L$ D! E0 _2 k0 B4 u1 w3 `
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ V. f, r0 H" X4 Y8 d
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醃料（鯇魚片）： 5.39.217.77:8898/ j5 V" ~# _, ~8 p6 ? N
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
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' H3 t7 W3 g0 s- c0 g; I5.39.217.77:8898做法:
0 p0 G) e$ n4 \1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
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4 R3 U4 m! G- m( I9 X* {, F( F E公仔箱論壇2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
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3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
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' x( `( c) ~4 a# O8 b kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
4 i) y6 B% q8 K4 k ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# H3 M% b2 i; q: S, ]) k2 S
5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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