4 L( `% O, R/ U+ [ h8 G( Btvb now,tvbnow,bttvb材料: ( O$ w4 a) ]; `) s) W8 Q' t% y
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆
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, u2 x/ M' N' d2 A公仔箱論壇0 l" k3 b3 L1 ~( m6 I$ E2 C$ |1 w4 m
調味:
! C- ^0 r& m7 `, Y( @/ P _tvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. x/ D( v' ]. }3 ?) R+ I
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; j% V8 `' F) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（鯇魚片）：
7 T& W* w6 ~5 v% Y; [9 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙0 K& {6 ~7 i' }& A
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4 d6 s! G" m# `4 f公仔箱論壇做法:
' f6 p& r" U" @/ a# x% b( r* J" B/ S3 Y公仔箱論壇1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。: c! f6 u% K! U4 @$ Q; j
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' ~) r+ {7 @# J! g5 {$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。+ ]* I( F/ N( n- f0 i5 M4 ~, Q
% q7 T" x) X& i" M* d& e公仔箱論壇3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
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- T2 L3 l5 o6 R; d+ s& H$ Q9 A公仔箱論壇4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。公仔箱論壇 u* x7 v: x$ I( @' s. H
! m' d) h5 Q8 v/ Y3 G9 ktvb now,tvbnow,bttvb5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb. n0 P! ]" \' J' N" ^* i
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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