8 ~" f" J! e& [- Z- U1 k( s7 j公仔箱論壇材料:
! S4 \" Z0 l; @# v6 Rtvb now,tvbnow,bttvb脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 U$ m7 J1 z, @9 L g+ Z4 g7 P
( A, ?6 v0 c$ q2 F3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 F' y5 w) Y% \; n5 V( G5 o
調味: 公仔箱論壇# f: h$ U4 y8 o% V3 @% s
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 5.39.217.77:8898( z2 w o% [/ i
! V- \# U6 l5 w! G f0 y; d
`" K: N/ F# e) C& R- ^醃料（鯇魚片）： % f7 k8 W3 H, @' L7 y' S
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
! y) ] R: w/ e公仔箱論壇5.39.217.77:88981 `% ] S0 \( W8 {
: m) i ^# M2 r0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: z. a, L3 L l% Q/ i$ R5.39.217.77:88981.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。5.39.217.77:8898! A; x8 l# P/ m |
9 c6 q. x3 R0 q$ G3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( m! D, _, d8 `8 u" _" y, I3 }/ G
2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
! d$ H5 Y' \9 {, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 ~1 K2 r5 _3 b+ Q# a
3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 |5 P( K' g0 D1 Z
5.39.217.77:8898: J/ g* h* h q' Y5 r' I. B$ D
4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
" b( ]4 t: }( T) N2 y, X公仔箱論壇% l7 M( l) C) l9 X+ B8 B
5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
8 {: J9 j2 u, g) C
5 _+ q- f- o) ^, G. x# S% G# b/ u7 Z- ?5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-5-9 06:20 AM
| 