[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     ; e( z$ l8 [4 P( M
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ I6 e( R( h' k2 J, _
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+ F3 J5 x$ }( [, I- Z# Q* x調味醃料（雞）： 5.39.217.77:8898" G( b" ]( S: V; E) @
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙5.39.217.77:88984 ~" r# F$ r* S- t; M5 y7 d
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' P# i& o& z* y4 ^+ l1 C做法:     
2 r+ k# a! g* b# `7 U( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。1 m: C3 Q7 r" V. H9 `+ Q

3 d1 w7 |* S7 w0 j' Y+ x公仔箱論壇2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。5.39.217.77:8898" ~& g: W4 S) q9 u
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。