[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     1 _, E, }6 R6 z  [  ~" o
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙: f1 u' i4 ?# U  v
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調味醃料（雞）：
% b. c) ]8 T* |公仔箱論壇生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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' e9 E) A: Q! @7 ~" t' ]5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     ( L: y3 S+ [/ o
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 S& b8 }2 p" K  @
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。8 k% D% `$ d- o9 i5 `
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. f5 v; H6 b( P" p, c

4 Z6 _  X5 H- h+ p* g9 R; L+ r# @5.39.217.77:88984. 取出後，灑上蔥粒即成。