[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
7 A' ~2 E9 M( L6 stvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ `% V$ S, N0 _0 t7 J  k! M

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) T* \' }+ x% ?公仔箱論壇調味醃料（雞）：
; F1 p* w& g' c0 [+ l; y生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( {9 j8 U# p1 e& z* s

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+ Q/ K$ c: U" m& y' K: \' i1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 Q* n5 Z) I( i& v* K) o5 o. a4 O1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。tvb now,tvbnow,bttvb. D5 Z  g% Z# |' M

7 O7 q! Y; B; P6 l" i4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。