[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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1 z2 X' q# i+ t1 g公仔箱論壇材料:     5.39.217.77:8898/ _  r2 T" j6 U; w3 @+ X/ y. e
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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9 [  W5 T* q3 v3 E3 U5.39.217.77:8898調味醃料（雞）：
1 o$ I2 T' o+ A( f- z! N9 i- Atvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙9 B4 C, v/ P  k) j( k4 ?( o
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做法:     
7 p  }9 h' F" c" g1 S9 X5 e6 q$ P5 P1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。. [! `# G4 j9 E
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2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 _2 [* b" x* b) q* x
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb# r) w% H: R2 Z" K  ~, A

7 v& Y& O. _, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出後，灑上蔥粒即成。