[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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5 y) E6 A0 L! J  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 C( d3 r: A& i0 s6 x
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙9 ^' Q3 }" _" L3 h: _. g( d
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調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb  \* A- {# V/ h2 v6 H
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙公仔箱論壇8 J" |4 N/ `2 r: Q& e6 D
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做法:     
8 {  {0 ^: D* N+ G3 c2 D% Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。+ ]: q0 C9 ?  {& _3 d

3 \2 ~0 ^' N$ B# J7 ~: ~; p公仔箱論壇2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T% T0 Q+ \. ^

6 Y9 `0 H  B0 c$ V5 {- T6 M% |5.39.217.77:88983. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。. ~" H$ _1 f5 t% b
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。