[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

nt1972

! q' V: I8 d! i( t
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! S) _3 `7 H$ [
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
0 {  u* g* u8 G+ v1 Y3 [4 @公仔箱論壇
" x) @  P1 L( t# G. n8 i' w; Z7 L
% g) Q" L3 r" ?( A6 T5.39.217.77:8898調味醃料（雞）：
0 w* x+ j6 s  B1 c' V* D5 \1 Y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
6 B6 @( P* u" J  x5 \) ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& ~9 `! [) J9 q" N% u) e" F
% k2 y* R% V  x. H# A
做法:     
! u: }& l3 A! P0 V5.39.217.77:88981. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。; u" Q- w4 P( ?% R/ v

' F2 i) Z) y% c+ @2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
0 ]2 W0 ]! s2 |  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ L- c. i9 k$ \  H# r
3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
9 w+ K: p1 I* q; e9 l, p$ W/ d# M公仔箱論壇
% o% q: {+ t& ]: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出後，灑上蔥粒即成。