[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     公仔箱論壇% L/ V* l9 D8 x9 t$ Y2 J
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. E% o# C6 C" _

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調味醃料（雞）： 公仔箱論壇9 X, l" y. w# j3 v- p: `6 ]$ Q4 R4 ]
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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; h$ \. p! R# `8 q. g: y# G( A2 C公仔箱論壇做法:     
, l. o  \% k7 L5 h: n! l. c' K公仔箱論壇1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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' S% Y- |6 F2 e" D) L+ E' G' a2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
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: K3 M& L% f0 G& E) ^1 w/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。5.39.217.77:8898% D: A9 O& \, r1 u

' X& G; f/ I0 ~4. 取出後，灑上蔥粒即成。