[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
) e+ k3 a& y, b) b% i) p2 [% n公仔箱論壇雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
, l* I$ h. V( R6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& o2 I' I3 _: ]

& r( h+ d' S8 l  ^. p+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
  b+ f( z) J6 y& c; d% q" q+ ytvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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) Y" m# c! x4 h* J$ [! u) P公仔箱論壇做法:     
6 E$ k' \) E- w  u+ F1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。+ z0 N2 _  ^/ R0 _+ b# j

3 a9 L- n0 }5 L! [9 ^  @2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。5.39.217.77:88986 }- `8 T1 W) Z1 b2 M1 R

0 f. @- S4 L9 A; V. q+ I3 T3 S3 s公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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+ o3 @# ~$ u$ ^/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出後，灑上蔥粒即成。