[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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5 V( b) H+ O/ l材料:     5.39.217.77:8898- |$ p' e( ~7 t, e4 v
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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調味醃料（雞）： 5 _8 \; T: \' u3 M: n
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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( ?# \# \: C2 m* E5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( j, t& }% [0 A' N
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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- G9 d( O7 q2 F% B# A5.39.217.77:88982. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; {5 Z- D8 g1 F: W7 N

8 c& K% [3 }/ E$ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。