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材料:
& \# I9 u3 ~/ X5 a2 ~ k. k雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
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; X6 ~$ @) s( \公仔箱論壇調味醃料（雞）： 0 {# n# ?1 |/ b2 k
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
4 E4 [& {; y* k& `) ^) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v8 Q& I' T l# @4 V$ h
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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4 Z) F9 @+ C% _公仔箱論壇2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。- K& d9 L5 I8 M2 Q$ y2 G
; X8 c8 a9 q4 s! {/ Z公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。. N1 m0 m! v9 ]) f. T
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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