近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。. d/ U/ |0 S$ \1 o
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
7 u9 q- t* b$ z8 ?# y6 i) ^5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: a4 w. {+ l5 `3 Q; u2 r
肥胖症公仔箱論壇. n- Y# j0 l: T: E, p
甚麼是肥胖症？
; u! _& a) a. [) S4 T2 \0 F 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) d0 u6 n% v! X9 X
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
/ P. p* y3 F5 [ k2 H9 E. n4 F6 m5.39.217.77:8898 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。5.39.217.77:8898+ Z% I/ S. H) L; a
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
$ M7 X" R6 W! E腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）公仔箱論壇% ^! k+ W: f8 R, t# w( m0 [
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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% _8 h1 h$ P( y1 `3 Z) p5.39.217.77:8898 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機
. v+ ]& n V7 v8 o: q! K 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：tvb now,tvbnow,bttvb1 P# f) ^, f# m, ^
飲食因素
+ {; {# Z) g* y1 K: o 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 Y" r6 E0 r5 o5 C
年齡因素
2 q7 m9 ~2 B. W* @5.39.217.77:8898 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& |' k" m Y% E8 `) T+ d: E+ R) O
情志因素
2 R! w; \0 I2 C: | 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素公仔箱論壇& |' \* A a2 E+ x h4 v6 P$ L
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
) o; O% G: k8 [3 q. I6 }公仔箱論壇先天因素
+ B I* Y# M, F! k' h3 Z 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則( F D& c' y* Y- [* M
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： 6 M! ^& q9 |% i+ {, w( ~
: b" |0 B. z: b& G, ]: \% ]" h0 a公仔箱論壇| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段2 ] N" [( J( i( Q
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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( v1 d) X: b7 p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳療法
, ]4 l: d! H: ]( K) A 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
# A) i) ^4 F3 [9 z; i' U0 K公仔箱論壇決明子 ── 潤腸通便
! R8 n9 N7 I; E0 x$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
4 ]# [( h, `6 U9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L5 j- C0 x. \+ h! d3 r6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 ── 消食導滯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |, C/ B2 i6 s. W4 j- e3 J6 B
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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薏苡仁 ── 健脾利濕+ S9 ^; T' q* p7 _& S' X
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb- `5 F( ?, e+ z6 ]2 W
1 k3 B' \5 z; L& H. K9 J8 ~山藥 ── 滋陰健脾( P& }0 x5 P3 Z/ N0 r u
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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& c$ m M. ?5 ]; R$ u. a+ ~. o冬瓜 ── 利水消腫
& j+ a; ] Q: s) G5 D 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。$ J# c; [( i4 _6 ^# j7 j- @
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
4 t) W4 f9 @: m6 A' rtvb now,tvbnow,bttvb山楂菊花決明茶公仔箱論壇8 b0 m( U9 W8 i ?6 E
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。2 l# W; q' s) o: Q( {! l! A
做法﹕
7 r1 N9 \" i5 M0 X* p1 G# X0 \3 R‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
% e" g/ \1 h1 ktvb now,tvbnow,bttvb‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。% w; l& _' X6 O: w- _( u) b) J
功用：消食導滯，清肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 Y" e: E( `- C
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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. k( ^& ^! P4 Y4 m" _5 g參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) g9 h0 p* ~$ W5 M* e: w
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
" _4 j( X! K \; z q( C! _做法﹕
& e5 x) \. M$ a% v‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
# T: {5 Q& S' T- b5.39.217.77:8898‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
1 Q# b* E, n0 E( S; M5.39.217.77:8898‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
, ~8 W# x6 I1 o+ s3 u XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。公仔箱論壇+ ?7 ~& v9 e; d4 w" C8 a
功用：補氣健脾，利水消腫。
: e9 b: l( [9 ]$ ^$ _5 v對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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