近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
3 [. z; O* }6 u0 ?" e' C0 u2 a公仔箱論壇7 `, a+ a1 @1 t
中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。 `+ f! V; q- H
. z, r# M+ L" u- T' D肥胖症
2 y3 O9 N3 q* P/ C& K公仔箱論壇 甚麼是肥胖症？) W1 i& ?4 |. T4 q4 E, @& u
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：tvb now,tvbnow,bttvb( u9 P% T: A' T8 S% X; ~. ?4 G
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）公仔箱論壇4 F& R) b! l9 _: W3 [* S- A- m) E
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
' l/ F/ H0 N: O2 L3 _1 Z* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p) i: n8 g# K& d* Mtvb now,tvbnow,bttvb 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。公仔箱論壇; T7 G) n9 J. g
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）公仔箱論壇, ]% p2 z$ O# C, T% J
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。公仔箱論壇$ C5 d; W9 c0 c& V: z7 U$ |$ |; p
. ]" |/ E5 O) S0 `1 O5 ftvb now,tvbnow,bttvb 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
$ l p2 B9 Z! r/ z! I' E5 i1 V v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ d3 ^2 Z/ Y! s# V
肥胖症的中醫病因病機tvb now,tvbnow,bttvb8 w; K8 G" A4 b6 o% d+ V7 M8 l- [
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
; _' d1 d# S) ]飲食因素5.39.217.77:88988 }1 }, [5 B/ {. V7 R; r
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
C1 p( V7 }5 Z: x w" {4 w年齡因素
# b) \, C/ b2 h1 g 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, Y7 B o. P; }: h
情志因素# _' a2 u+ k4 J
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
' H7 `1 J* |1 H公仔箱論壇
7 [3 R. d+ M+ u+ g4 l+ H! R公仔箱論壇勞逸因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* P( R+ i. t7 @' s5 W
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 ) y; O( o; i& e- N* T3 k
先天因素
! }& J7 C# Q1 k4 k3 C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 * D3 Z2 S% _. C9 [5 S
公仔箱論壇7 o7 ^4 Y4 U+ \) Z. ^
肥胖症的中醫分型及治療原則
& j# `# ?- d$ d# w: Dtvb now,tvbnow,bttvb 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
, ], @' u7 t9 `& l# {1 o2 q
7 w1 Z5 W: i8 L' B8 G公仔箱論壇| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
* A1 {' r. y Z5.39.217.77:8898 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.77:88983 }3 c3 W" F N
tvb now,tvbnow,bttvb/ A* B# K" X: K
藥膳療法
5 }9 S" G7 O7 J7 I) V4 U5.39.217.77:8898 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。5.39.217.77:8898. T' E* W/ e3 r4 [
決明子 ── 潤腸通便5.39.217.77:8898! y0 O, A3 O' U: Y8 J
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
3 X! N9 {4 j2 f* h) q* ]% J2 l! s3 _5.39.217.77:8898 : j" a4 c0 ^6 M1 W% u
山楂 ── 消食導滯, R+ i$ J v# B3 K! d! {
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
# @' ]* k) P6 ^1 \+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [$ K% [, {4 j- G7 K: T+ d1 N
薏苡仁 ── 健脾利濕% d/ [, i6 F; d. a$ T
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。公仔箱論壇! ?8 o9 T2 \' P7 i7 b' i3 ^1 }
- p* n' g/ V2 e1 V- V1 s
山藥 ── 滋陰健脾tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ H0 K& D& U1 D# H* T7 q
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。# w; J/ T: Y( y- N5 L+ K
) h5 r6 f4 E( x8 L! s
冬瓜 ── 利水消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 ^. `! n# S# P( }1 r5 v
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。1 s6 q- c: ^0 y* Q0 D' i
/ Q- L, }* \3 p5 v! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：5.39.217.77:88988 {3 a2 ?. A! y: ?9 G
山楂菊花決明茶
/ \& ~% L" h5 x: H7 e材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
, f" o1 e* T( k' I公仔箱論壇做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- d9 m$ l' I6 m
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
7 v# o; b h! Y: \5.39.217.77:8898‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。5.39.217.77:88982 [. ~2 p+ D2 o1 P- S6 n* M
功用：消食導滯，清肝明目。5.39.217.77:88988 E7 ?7 O( n; s* z" o5 I7 k# [
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
- Y9 U- A% N" W& m' {, Q. @tvb now,tvbnow,bttvb ; I4 F# o* }4 n& g# z3 X3 V
參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% b# F5 W# w1 f! q/ a
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
9 J! Q0 l* S, f+ T& f! j4 z, R公仔箱論壇做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& [- v. X5 X3 b2 u& ?" r# Y% A. b
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。公仔箱論壇0 {8 f' {1 v, m
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
: e8 J4 _* q' _- n: j# E7 }* b5.39.217.77:8898‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
+ y# p# I7 @' ]6 X. D' Ftvb now,tvbnow,bttvb‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。5.39.217.77:8898! G% ^2 w2 H) c
功用：補氣健脾，利水消腫。
& c% H1 k6 x; ]; d |! s7 f公仔箱論壇對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
| 
