近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。5.39.217.77:88981 P# F1 w) O+ l D
: E8 s8 v7 Z M- U' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
6 x0 |: Z9 V! V( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 X& P" `* |; @9 t B/ |% E: t
肥胖症
5 \% B7 K/ V) W1 r0 [$ B5.39.217.77:8898 甚麼是肥胖症？
# P' G: X6 `/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
! x" K. P4 i; l7 ntvb now,tvbnow,bttvb身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
0 K3 p- T6 w; |% v2 B, _公仔箱論壇 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
+ a1 k5 ?2 d$ m1 ^5 }4 e" U2 U' i3 ~
" ~ t; a# Y. R7 |; btvb now,tvbnow,bttvb 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。5.39.217.77:8898* a' c+ o5 K) d7 G
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
& P8 b( s+ m2 `& u公仔箱論壇 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
- m9 |( K: ^& m3 otvb now,tvbnow,bttvb
5 h$ ~4 U- @. C; m9 O ^: G' j# r 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。公仔箱論壇+ W# B) @; Q% p9 X6 \# L
]& f7 v3 z1 r- S; D/ d肥胖症的中醫病因病機
9 |8 k) k9 c- c3 L0 i; M公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
# I8 v, H1 {; m# T9 |: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食因素公仔箱論壇8 I1 z$ r+ k' v, `& o
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; g' [3 N6 ^
年齡因素
d/ S$ A1 @4 \5 ]1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
. t) H( X- V6 g+ [情志因素
$ g7 E- W+ O5 t6 H 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。& k4 Z( N3 F; [! A# M& m+ G2 M, \
9 f, ~( E$ G5 D) j" X) T勞逸因素tvb now,tvbnow,bttvb: o* M8 ?' r7 B% \4 {( k4 V" u1 g
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
, U0 Q$ L/ V2 w, y5.39.217.77:8898先天因素$ V+ a H, o! n8 u
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 tvb now,tvbnow,bttvb' E$ s) A$ l& ~4 `) Z$ l( [0 y
5 N; a, T3 u8 z. @, J* v6 L5.39.217.77:8898肥胖症的中醫分型及治療原則 }: b6 R& U9 T
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
1 {8 f1 o( Z" G5 A4 {$ d' T R6 P# Z _7 F: L' J# I
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
T) K5 p% Q- ~; B. ytvb now,tvbnow,bttvb 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.77:8898( s7 J' g) B4 X& \! \+ R+ {/ a7 @/ X5 T
( T! i% h* U" @5.39.217.77:8898藥膳療法5.39.217.77:8898: Q7 C6 @$ h) g* \6 }7 n0 s
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! z7 r9 d+ v. I$ {( C
決明子 ── 潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb# C7 h2 }" }, N- f& E8 S
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
1 R8 @! x8 i% ^+ W0 k; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + S( Q8 M H9 [% e- N
山楂 ── 消食導滯5.39.217.77:8898$ F; g4 _( ?1 B
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f F8 h1 v3 C4 \$ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 b4 @+ W' M7 o, x
薏苡仁 ── 健脾利濕
. B/ `" U8 h- Z# a1 N: _ 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。公仔箱論壇6 l8 N% q4 \2 m- ~/ U- S) w! A5 Y6 F
' W9 H+ k4 E0 W- @6 C+ F2 k山藥 ── 滋陰健脾
; L* l" Q- I: n6 N1 z5.39.217.77:8898 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
: n" ` m: u/ `( b* |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb j# b2 d: P2 ?" [( j6 ^4 |# P7 x1 Y
冬瓜 ── 利水消腫
% |* |& V& s6 h7 N) F: T9 n- Ntvb now,tvbnow,bttvb 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。5 H; Y/ ]" m) f
6 X* S1 Y* L' B% K0 M 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：% }6 A4 G; `! n6 d/ b
山楂菊花決明茶
+ I# a6 P% y; g. K9 R! Btvb now,tvbnow,bttvb材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
$ t/ j7 R" ?/ J8 X做法﹕
$ l' y7 k3 s1 u3 ]) r8 H% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。公仔箱論壇# j: }" _) G$ a5 q. Z
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
" p- g- {2 e2 |4 ^tvb now,tvbnow,bttvb功用：消食導滯，清肝明目。' D& `6 n2 J" J
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
' p' ]. Y8 d4 p8 ?! z; ^8 o
( Q4 I6 ^( N. G' h, f$ A3 x4 C公仔箱論壇參蓍雞絲冬瓜湯 $ x: B1 n J1 `( n1 R$ U3 q) c% n
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。: m) w3 \) L6 f2 A0 |. O: h' ^9 C
做法﹕
* t5 d7 Z8 E7 S0 U/ ?! ` k! M5.39.217.77:8898‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ m0 V" b8 \' n5 Z0 }
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
6 r: j O; L( L$ V/ h# ]8 w' ?0 T‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。5.39.217.77:8898/ ^! f/ {, o5 U/ r/ ?% m
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。公仔箱論壇. O: D, c( H1 i1 W
功用：補氣健脾，利水消腫。
) _, E# ^) `: E. H; D& y5.39.217.77:8898對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
| 
