近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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: P: ^6 a# t* `* m公仔箱論壇 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。, o* ^3 y. j h+ H; z3 o4 s
1 V% J" m9 d3 R; k6 ^5 Q5 x U肥胖症
7 I: W. R$ l6 o: ?' c2 D5.39.217.77:8898 甚麼是肥胖症？
' I% G) B; G/ c, ~ 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：5.39.217.77:8898: ?$ B6 P* |( j& T7 t# r
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）; U1 p8 B5 P( z& M
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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/ X, |* U, l4 R1 E( w6 `* ]: v 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。+ x2 E- ]5 n0 S) V4 S/ d3 z
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）+ V! w+ ?4 s: `
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。5.39.217.77:88985 p, L- t7 m( e/ K1 n2 U$ o( |
6 O, `; Q% Z( {1 H! g7 F5.39.217.77:8898肥胖症的中醫病因病機5.39.217.77:8898 e, F2 c3 s2 t$ j
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：+ Y; J {" a; z
飲食因素
$ R- ^9 `5 A/ J! C$ y( H, {) N5 W公仔箱論壇 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
- T* i* D$ N2 X( D# ^8 K7 J公仔箱論壇年齡因素5.39.217.77:88986 w+ d O8 F) s% U& P1 j* G; w
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇0 j6 k! j& u, s4 y9 k8 t- l
情志因素
) ^9 x/ N7 I/ _& b! Z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。; Y. u3 M# v* q! w9 Y% i+ v
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勞逸因素
7 p$ j* d% p: f: z$ n. ~公仔箱論壇 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 x( r. _( ~; l% Y" `
先天因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G1 K r8 }% I0 n9 _
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 ! a/ T" R7 [+ a4 K0 ^0 H. ^
. g) O. A R* g* O: W: M, V9 Utvb now,tvbnow,bttvb肥胖症的中醫分型及治療原則
, L" r# r- `& y' utvb now,tvbnow,bttvb 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
/ E+ @" d# t$ O- B) @tvb now,tvbnow,bttvb 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 H' {) f$ s* G% u
% H7 g; y2 E( O' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳療法
1 ?$ Q4 X! X" `! o2 L7 v. ] 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
" y3 ^# a% A1 Q, @( F5.39.217.77:8898決明子 ── 潤腸通便5.39.217.77:8898# @! W. Y" H1 T) ?& }+ S; Z
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. W2 |* t: [9 x; p& [' c* J
- }( Y0 J, n# f* y+ e) Z" h) d+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 ── 消食導滯
8 F5 Q z% H+ ]& V" ^6 v5.39.217.77:8898 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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薏苡仁 ── 健脾利濕
4 _* D5 p" Z9 ~. k; L, H3 atvb now,tvbnow,bttvb 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
1 Q" p) l% j' z2 N. z8 z: n pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 W3 o$ C. c, U6 o, V: t
山藥 ── 滋陰健脾
8 Y# L0 G% m7 J6 Q公仔箱論壇 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。5.39.217.77:8898: m6 a, }3 |% H: \1 U1 n
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冬瓜 ── 利水消腫( Q: a. p( ^- H# f3 X3 z7 M6 y
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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! \: l( X/ R3 H& { 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
, \9 [) d" t5 t* a% b6 G公仔箱論壇山楂菊花決明茶
$ {0 i/ `+ f) V6 j% A7 y材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。/ p6 B0 t! Z5 p5 C) @
做法﹕
. W5 |( V6 Y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
! u" X; A6 M% D2 E' B% v9 Wtvb now,tvbnow,bttvb‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。公仔箱論壇& V, q3 R {6 E O: u, d1 S7 ]
功用：消食導滯，清肝明目。
* V' `# q% c& Y0 U Btvb now,tvbnow,bttvb對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。tvb now,tvbnow,bttvb. c0 j0 ~ w: Q+ K4 x/ u
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參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇0 |3 o/ |6 |! {" w {! }4 q
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 S6 X4 n# n# y5 I
做法﹕
6 L' R) }5 H% `2 ~5.39.217.77:8898‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。/ x: t- m* w" _5 `$ o
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ M2 B2 w& z a: F7 s
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
8 m) ]1 | M" w! K- H% v0 G, Q0 ?4 c‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
" f. [- J2 d* C/ X4 E, w功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' U9 P0 O9 k9 @
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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