近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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8 Z5 R- g) w0 Q& J/ o0 g公仔箱論壇 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
9 k9 b2 p1 y1 X& N' p4 Y1 U" n7 a* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # W; d+ R4 c$ U2 o; B0 n
肥胖症5.39.217.77:8898& }! L: h, a: h7 P
甚麼是肥胖症？
4 N' s+ O4 L, i" x# X5.39.217.77:8898 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
' _1 c8 v* T/ ]: z5.39.217.77:8898身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
. [' t3 D; Q- U! H, R7 U% V4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。- G$ N) P+ w1 y( \# S* @4 S+ H
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
* O3 E0 s# i w( g6 K) b2 {5.39.217.77:8898 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb: \; g& E: }# k' Q
, Y1 L; r' Y" n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機 a4 v5 z4 b- A8 p9 H x' s) R
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：. w% U0 e; E! a3 S m7 K$ J
飲食因素
# x' y K' W, a {* f- p 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
# d9 \3 i7 k; |1 g/ p( {5.39.217.77:8898年齡因素9 t# B1 V' F# x. D
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 5.39.217.77:8898! K" n& p' u5 Z! v0 a$ g; `, s$ `2 e
情志因素
/ p% G3 q$ d3 o9 M) L! n1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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4 u- Y+ j" C) y5 _# f- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勞逸因素7 r, ]0 z! @/ f8 \; X7 @
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
, r( _% q {" L6 }; [+ N公仔箱論壇先天因素
* ]: Y0 n$ X5 k. Q# x 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb n4 n1 z, O ?# C# C! |+ W. e
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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3 ]+ S! y' b* T5 U$ T5 I0 _5.39.217.77:8898| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
; ?& Q& L& x* {0 }4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。5.39.217.77:8898: b1 D8 m" j h5 ?) U# M+ w- T* f
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藥膳療法tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 x8 D5 y9 N! ]5 ^" @
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。& M' l) G7 M6 {( M& f+ {
決明子 ── 潤腸通便+ P% A- c5 q4 k t, C& ^& H* R
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
) |' P- E' N9 ^9 S# h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R. K# F8 @% v( q" w- _4 Btvb now,tvbnow,bttvb山楂 ── 消食導滯/ C! D# w; P* } s7 x
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
5 P& ?0 t/ ~! M: W+ X Q5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n4 d% z) S3 p: C2 z \$ F3 Y
薏苡仁 ── 健脾利濕5.39.217.77:88985 c5 [1 X! \; S; B8 x. w' B
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。5.39.217.77:88986 W( h9 c d, T6 k. }3 D
. M3 v4 l5 L) T. _" C& T& f9 j7 B山藥 ── 滋陰健脾5 t5 I8 Y& h: U, j
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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$ V H% v8 }* {1 i$ }1 Y4 K冬瓜 ── 利水消腫公仔箱論壇7 \) J* m8 z7 W9 C4 ?2 C' E
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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0 f( Y/ J' Y) [0 Etvb now,tvbnow,bttvb 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：) b$ _3 v8 j4 e5 W
山楂菊花決明茶公仔箱論壇 ]$ r" f, U& O
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
3 P0 Z w; h+ u做法﹕
& W- W1 y( Q5 @‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。公仔箱論壇3 D! O# ^% V `6 Y; ]
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 B/ T: f& x; V" R" j" U2 p
功用：消食導滯，清肝明目。
/ I# p0 W0 M/ o對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。5.39.217.77:8898/ u' c4 B( u% `! ?& e" E- [ w- N
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參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇/ p }( e( X9 O5 J* U
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
]/ l3 ^4 t: U; n9 B. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法﹕2 S6 a7 I+ V- J
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
3 u: x i, S' h) r3 |: U# b' stvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。0 Y, Z5 G( J0 K/ X& v) Q: x8 K N
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 _6 v5 q) f% l7 h
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。5.39.217.77:88988 W3 ?0 X4 j5 u: M7 `- ~) E7 h
功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! D) C+ \6 p' E1 b
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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