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材料:
5 H8 U1 d$ c( |$ ]$ p0 D0 Y小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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$ _1 a& Z( K5 _" y5.39.217.77:8898調味: ! ?9 C. y5 I( M: J% R, s. Q
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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做法: 公仔箱論壇% E5 M9 y. o2 U6 w" ^, m3 e
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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3 ]: A8 y* I- m' g, ^3 C2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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