[中式食譜] 煙燻小黃魚

nt1972

4 u7 x, o" k0 B# y" Z5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇' S3 @# U8 s1 w: U5 a
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
! ?2 @  {) E. ~2 r" b3 X
5 s# ]; B6 o  g4 q, F  R1 @- {+ n3 O' r4 W
調味:     
4 A4 J# o+ m% ?$ `' I4 Y8 W鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 F2 q- z3 ], S) W: x6 l

7 [  d- G! r& V9 ~1 u$ R; r/ K/ I0 T5 y% h8 p1 j0 X' n, O
做法:     5.39.217.77:8898$ @, f" v, a7 T8 f" t: h: j
1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。" ^; Q& }9 q  C

! {% q7 F4 Q2 c# {5.39.217.77:88982.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
$ D  `/ x% @" b" r' g- N& k5.39.217.77:88984 h/ [: U. K. v) l. a* A
3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb& W1 ~/ @* l3 ^" L7 q" ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 H! J8 Z/ l& H. C+ V