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小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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調味:
# g/ Q% y4 p& {3 s; t$ g" ^$ s鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 R: F/ ~7 e3 R
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做法:
1 W8 D4 c& u& U) H1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。+ Q. o; q! H7 s
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。
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/ K9 b$ E7 ` Q4 a. N6 W公仔箱論壇3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。公仔箱論壇2 S6 Q7 `: c* p9 V2 j
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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