材料:
# ` r& l/ w9 W8 A) D. h公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味: 5.39.217.77:8898; o, b# [2 C8 [, t+ U
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙( M4 I$ [3 |) z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. H& ]' L2 d2 n }2 t& `$ A
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。公仔箱論壇9 t) R9 i, o; P! l0 ^ z1 o7 t
! C0 ?/ |" f1 h+ j- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。5.39.217.77:8898) o! _; u, B* L. T& t8 ^
2 A/ M& [/ t \2 w9 G5 \3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5 c1 x5 z) ]" U5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。0 z, k3 `; x% H3 G) t
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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