材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! |' @; z u% t( j1 W4 T3 ]* H. q" H
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味:
- P2 n- R d: y- [* j) a( f1 y6 h( S雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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) x( c3 }1 d+ y/ Y% o9 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 [+ C9 f/ ~ ^; h+ V7 {
做法:
2 h+ k+ u5 x W: Y. N4 |$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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; F1 u$ r) ]! {8 w! r9 c, {' \公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。# c D6 b$ y O
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! K" n" v6 N R; k7 ]. L+ w
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 z! c1 L& ^* T' d5 }- ^! ~( j
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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