材料:
2 G9 w; E$ ~- r3 H5.39.217.77:8898龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙% I, T/ w1 X& F! T' c
/ i6 m5 p3 v5 ]+ g5.39.217.77:8898公仔箱論壇* x" v. E# [" S) u1 V: }8 @" F
調味:
0 @( B6 B, O) B. ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇3 S. c3 G1 ?+ ]5 V8 c4 ~
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( A0 C1 ]2 F. c G, N" s f$ stvb now,tvbnow,bttvb做法:
) U2 o) U- q/ c1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R s+ A+ s" `0 z; l8 v4 E; e
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X4 d3 I7 k7 j* t
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r9 }( O: m0 ]; v( G: b
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇$ M9 Y: L( @) | X& A
9 @$ A/ M1 B# l( Z( }7 m: {1 u5.39.217.77:88985. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb' k9 ?, B9 }4 i& I( v- e& S
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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