材料: tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 P! G/ w# F! Y/ x5 J
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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調味: 5.39.217.77:8898# [, ]5 @8 l8 }5 N' T( s8 x% \
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法: 5.39.217.77:8898- y: R$ X7 s. X) g% `
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! e5 {' A7 m/ L
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。5.39.217.77:8898. }& M; z' ?, `9 Y
0 x2 @7 h9 m3 o, f( K" ?3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! I- \; h! P) W# u6 {8 q
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇0 v7 j2 F" A) ]4 b6 H
! O5 c; V: K2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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