[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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+ ^$ v0 L! u+ j5 ], b; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇: _6 l$ w! |1 ?+ Z3 E4 a
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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( s, Z2 U$ a! m9 m! Q) v5 y% J5.39.217.77:8898調味:     公仔箱論壇0 j# O9 K8 k5 @% B8 x1 E" f
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許& M% ]4 o( x! {  g6 s$ y4 T8 }

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  C7 f! H2 k/ q* e& W5 K
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。公仔箱論壇. U: y# }" N5 X0 m5 d! O$ z9 n+ i; Y: J

- D- @* |. Z' |2 k& a# \tvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。! V- M$ v, i0 r7 w" ?- C) z" f4 J
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。公仔箱論壇1 A( L  }& |! n  _
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