[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& J1 u/ m  G
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:     
1 y/ J5 R+ @: k, V0 E! K' j1 O蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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: l' w/ V0 k8 f3 s( X1 d" I0 _  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" M' L0 p* d* e' n: x% \9 F& W
做法:     
3 B' ~4 I: m. z* z7 r1 }1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w& S- o6 M$ R

) v% e' h* w. ~3 _7 \- i' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。- o/ p) ]* n5 _$ c- r* ^

8 s# M, f# w4 ?, d+ h6 ?3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。" X$ X4 Y2 U( j; }9 N  S& u& D; G6 C

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