[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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/ X* f+ E$ c9 `7 Z* n) e: F+ N5.39.217.77:8898材料:     ; Q1 m6 m# O8 N# F& B* Q4 K
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克公仔箱論壇9 F& C* z! `" m

2 @+ b/ H$ H& }) P4 i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 v0 _" R' f" T* f3 w
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 ?8 E) G& s  R6 }& n- N7 a) P
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:     
; c) [0 x7 k% g5.39.217.77:88981.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。公仔箱論壇5 J/ F9 \/ h6 J6 B

$ \6 A; \5 ?1 t9 G5 X9 p- K6 m# ^2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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4 L+ r+ q3 g' V5 {( w; p) u* Z3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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  ~: }; v9 ~: O6 |# G5.39.217.77:88984.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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