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材料: 公仔箱論壇2 s( Z1 Y& D! X7 N' V) K
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5 s, s7 l" s1 r& X8 t
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調味:
$ ]' _4 e6 l! ~- x6 v& \; `2 P# ?公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許& L8 H8 z) W9 n& @! S% \$ e
1 g. o' O& m" Z9 C; \- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 @7 Y" N! N7 N9 J! L7 a5 \6 j
做法:
/ ~, U2 u- J8 ^: d1 _2 ]2 V. {tvb now,tvbnow,bttvb1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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8 o, n6 d. W" w% H% |6 A" r# Z3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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