[中式食譜] 油爆蝦

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% ~* e$ A6 a# S2 `1 P7 q公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 P& H5 B5 u. _1 r$ l
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯! \/ T, v. L/ d7 W0 i

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 ~! M! X! @5 D: U
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r3 V+ T- j$ d& y4 o  R
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
4 I5 l& \9 @. n; d1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t" X" h- ~6 T! u公仔箱論壇2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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0 N; |- w9 Q1 t# T& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。公仔箱論壇% i2 ^: B5 C+ m$ u
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4. 加入調味料炒至汁收乾。. H3 B. s$ s7 q+ K& e% H9 R* q% A
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