" Q @2 k k% ? e5 v* O- r( s S材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ q y' }% k& | J
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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調味: 0 B4 F u# B7 f7 S& R
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙5.39.217.77:8898 N& F3 L7 V& w& }* i
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做法:
# c d! J2 D+ O N, q# q) k1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb' q9 x [# ?& p
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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