% a# ]3 D1 i( w# g' B6 x& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' U; o" [7 D- [2 h9 G2 i+ @: u5.39.217.77:8898煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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調味:
V1 W& e% `2 ^. i% u水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法: 5.39.217.77:88987 s5 U& E. H/ N! i/ H& H
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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. P& L. i& }) g0 R5 A2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。: I9 U$ E) I" E' G
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。公仔箱論壇0 z! x8 _ j/ D" |! R/ H
1 h/ `& [! @) q) N3 Stvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。, K2 j- R. c ~+ e' V
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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