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材料: 5 F4 N, J# Y& r
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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& _0 i9 }6 V! z6 x* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }2 `8 @' }' c2 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
4 e. |- I* _' v- q/ @! b公仔箱論壇水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb5 R L+ j8 M+ w( Z3 J" W
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做法:
& h/ O: h) c! E: A3 z* G' ftvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。5.39.217.77:8898; |' P9 `6 C- u$ N8 |) m G$ k
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2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。; ~! J5 n6 O# V3 a* n
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。# B. H, {" E) r6 A. I' [
) O m/ r& O& ?. itvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 h, a2 `. n9 w/ E. K/ ~
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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