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材料:
, H' g0 C B3 c6 h; U RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）5.39.217.77:8898% H3 i; F6 _2 u6 @ q
+ _* l. x/ B- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 g1 W$ m: U) h* p# L9 X
調味: 5.39.217.77:8898/ Z, {4 L; a) [0 r i( A
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb% R7 m' |2 p6 G1 G% n5 g
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# r7 Q7 _* ?1 Z. l! M: v" T做法:
! j0 M; E' L+ M3 D! ^" Z1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。* `! C# V: Z6 B+ j6 J
1 _9 t% u9 y8 e& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: _3 ~. d# s. \- @
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3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。9 F4 u, l6 f: w3 x' \" v, ~
! I# U$ k; q) V0 ~. V& j9 ~' b3 C! }5.39.217.77:88984.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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