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材料: + o! \4 \7 {( [, G7 g; _/ H; M
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 g7 h s+ [8 k. B# V a
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I' d7 E3 j4 {& k% \' ~
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法: 公仔箱論壇4 ^2 @- K8 v. U& v4 t
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! b& n% E$ u9 f6 s2 l. B$ \: C$ d
5 g5 q. f* k; [% r! k2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
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+ l9 a% f5 }" C8 _, J- m5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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3 a; Y! M7 F% D, K0 ~7 W1 ytvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& z" m- g( ~$ k/ W# `
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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