$ n. ?$ j' t* h8 ]( ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 P5 V! Z; [5 H* r3 Q: L5 j煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
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4 e) _; \' @1 D5 g" o2 H' utvb now,tvbnow,bttvb調味: 4 I. z# t: T0 w! m! n( V
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
0 Q! h" Y" X4 R) @3 e# q公仔箱論壇
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. \( w7 b5 j4 Z& J- T+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 Q' Q* N% ?+ I3 s/ ]7 t8 x/ K% |公仔箱論壇1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
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2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。5.39.217.77:8898% A c5 s! f+ q6 i
* H" c" j" s& {4 t7 `7 X公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ T- k8 Q4 L) F. K
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發表於 2015-5-8 06:31 AM
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