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) @. }4 g' X; E% Wtvb now,tvbnow,bttvb話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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) `2 D3 Z- U1 w* x% etvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~5.39.217.77:8898, B5 z! [+ _0 n* i8 `3 e0 z2 \
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+ M, u- m+ _6 r! W% Z" U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~公仔箱論壇6 R( u* p; X/ H& ^
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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! ~8 g- c4 j* O5.39.217.77:8898看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：2 m. a& m& ~/ }. u. g( }
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 ) I% R+ j# h. y3 L- } E9 c
前菜 - 枝豆5.39.217.77:8898( J: L4 s2 E3 R/ f
蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( E: y. L/ }6 J1 E, F
蟹膏
' u4 d7 |' S! G9 K5 x$ m* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤
0 h4 u% |# W% ^; @5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 q" E% z/ d5 H9 G. O4 J- Y
雜菜盤公仔箱論壇7 f/ C/ t' _, K* J/ v( t
米飯/稻庭烏冬公仔箱論壇3 g) U' ~8 p9 t
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甜品% q/ u1 a& Q' u# ~7 F
套餐二：蟹肉火鍋套餐0 ^" S, x, f8 p8 N' Z* \4 s% h
前菜 - 枝豆
: ~; I" ~% @- J1 q, N/ Btvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋公仔箱論壇1 \ C" r7 K8 F$ ?6 l
蟹膏
: A8 k9 S0 l* A. M5 C- ~8 n$ T: E鱈場蟹
* @% w& u$ a, \! \% ]雜菜盤
6 [; k* o3 C# h; Q2 k: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬5.39.217.77:8898% Z2 v5 m6 {6 i$ V
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甜品
, Q; S' p0 J8 Z8 c由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 h- ]9 a( h0 a* _; z
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
* g M% B& N: X$ ?9 Y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 t, q5 R3 X
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6 h1 X/ k0 [! Q9 N- ~! I$ [ ^/ }以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇. Y& J1 z7 N4 W% b; m: E+ J* S- y
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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# ^5 a0 m! I, ~9 W' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! J: l1 `+ ?7 i5 c
這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子
5 q# ^0 X+ u6 x ?這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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8 Y3 ?) N; ~& \. g6 W& Q5 Q5.39.217.77:8898蟹肉豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( {# T6 C: }* B, i
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~7 C% z6 K7 K* x: j& _& n5 w9 R9 j! u
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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9 U! d, A( K! b9 c" z4 x: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( r7 c; ]% R2 V1 p. T9 R+ Y* Q
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb5 p. e5 E( h9 `
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7 c# v7 N: _% }. m+ s: \公仔箱論壇這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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- K, K8 J! b* c; ~# c8 |1 Q6 F4 w公仔箱論壇薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 v9 S/ @. N9 y6 s' D+ M1 |
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~8 n% g' B/ `( s7 I5 ^7 J8 F
有關餐廳：
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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