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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. [# Q! ]1 [
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6 o1 @1 c& v7 Y公仔箱論壇剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~8 Z8 w& b r1 l6 c9 u9 d: n
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7 m! _5 B( x2 v( J' o3 R5.39.217.77:8898走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~tvb now,tvbnow,bttvb( M* E+ ^5 i7 ?! m
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~+ B4 Z" k. @3 @4 k, ?0 ~
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+ r- _ [. b& s5.39.217.77:8898看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：5.39.217.77:88989 N# c$ k6 q$ }8 o2 y' K3 ?7 W
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
4 K+ V, T; H, c' [0 O前菜 - 枝豆7 J3 K8 I) F- b v% `3 }! j4 m7 t
蟹肉蒸蛋" G0 J+ H4 i& P0 y/ W1 o
蟹膏
4 t2 l/ ]; b0 w0 stvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹天婦羅拼盤5.39.217.77:8898' K$ B8 d5 W! g* j7 A1 P/ n9 v
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雜菜盤
w; _+ V& v7 _5 `; G% K, D% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯/稻庭烏冬5.39.217.77:8898* e$ g5 ~+ i$ ]$ D- L
& y5 ]7 a+ ?" ^0 Y: Z甜品
1 g" I' o8 o/ b1 l0 ^ b, A套餐二：蟹肉火鍋套餐
3 P8 e0 }& j9 d2 q- I4 C% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆
5 u( U3 R, I% t; s- ?/ F* n蟹肉蒸蛋
6 s' `* S! e, m1 e$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏
5 |0 d' I, F! d7 p% `tvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹( F; P/ v" V, u& k) X9 l7 ?: n
雜菜盤
' ^8 L' j' s* S9 p( ~% n+ ]米飯/稻庭烏冬
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( s2 Y, t$ X+ K4 z2 [ Q" Y; j甜品
5 b& D8 u3 G4 G: t+ x$ C( L. v由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb6 e- c% r6 l2 ]1 b
5 I% n3 n1 X r; _$ j公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ Q' W; s& B! Y: k! J# }8 Z
4 |* }& V$ P& C1 R普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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, D, P. p4 G4 P d0 c5 Q5.39.217.77:8898蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
/ l/ y4 } D) `* \0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 r5 J9 S2 c h" K. c# V
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!5.39.217.77:88988 t: a1 Y! F& F% y, T/ h
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4 J% R5 c8 s4 r& Y鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# E q. {7 J
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8 x/ `& j% s% R/ r公仔箱論壇這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 4 r l& z& n( |$ C
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! L: v5 W" y6 |1 w& L9 Q# e
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蟹肉豆腐公仔箱論壇% J+ _9 l1 b7 l6 e( @
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~) k, x. d9 X+ W+ f; G" ]
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb" l- x8 |' Q I; h- f
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!公仔箱論壇 a' `/ N! f- W. M" f9 S' g7 c+ p
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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6 y5 ~* l+ R, t8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~& a+ I, b: e1 q D% l" p! f/ x
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! i) { f9 s9 N; t* Z! d薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb% Y' }. B+ n1 y0 e, w6 \3 F
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!1 P" ]6 a+ n% f7 m2 v- e
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先這樣嚕~
& E: ^$ `7 l' \4 i+ Y& w n有關餐廳：
2 o( @% X' q( ]2 i: U* {" ^公仔箱論壇地址：灣仔譚臣道5.39.217.77:88987 p+ |- b' k* S% ^3 G9 c1 D$ s
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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