[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~

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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~tvb now,tvbnow,bttvb: c% H0 z- ~! S( m) d9 J
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~5.39.217.77:8898- s/ o7 X- \9 T7 G

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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ |* s% y: F* @7 j
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
前菜 - 枝豆
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb- ~( b3 Y! d1 w+ P+ t7 i2 a8 Y' t
蟹膏5.39.217.77:8898- R. }3 l5 Q4 K9 ^% I
鱈場蟹天婦羅拼盤tvb now,tvbnow,bttvb: y8 L1 Z6 x5 p7 ]9 C1 l8 w( I

雜菜盤% K+ w0 t" `- F' V
米飯/稻庭烏冬
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甜品公仔箱論壇+ }- T6 r% u) D; G
套餐二：蟹肉火鍋套餐5.39.217.77:88985 e% t2 E, J3 B
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 W7 s" g* k( l" Z" d2 k
蟹肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb. I6 R7 x/ ]- G' W  C* ?8 v# [
蟹膏; e; O: r7 R9 I
鱈場蟹
雜菜盤
米飯/稻庭烏冬5.39.217.77:8898% a5 ]1 ]' L" p& y0 @! q+ M
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甜品
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~5.39.217.77:88980 Y7 i5 I8 t/ N6 d
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~

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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!tvb now,tvbnow,bttvb4 D& W( v. o3 ]5 t- l# V
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!5.39.217.77:88985 z. b, r! ?4 ^' l

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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 K/ z2 V9 u' P; ?8 R3 K1 L

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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~

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蟹肉湯餃子公仔箱論壇) Z7 u+ v6 A7 r! l1 J% o( ?0 b4 @
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~2 c+ e' w( f" j+ f

吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~( I3 A3 c* c7 ~2 Q

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免治蟹棒(2只)
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!

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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~, ^0 w: Z" t7 Q6 `2 {
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~

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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 P% C: J" {+ E7 b
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小記：
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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先這樣嚕~
有關餐廳：5.39.217.77:8898% _7 |$ c( }+ p/ C
地址：灣仔譚臣道tvb now,tvbnow,bttvb0 D6 c# d0 D+ ]4 A' x5 R" Z

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