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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇 w1 H2 p1 s k9 B @
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~: w3 n% Z3 Z% O+ C- [& L
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~& @. u# \0 Z c( [) V
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~公仔箱論壇4 }* j+ l) M1 I
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. T5 d5 r, V4 V+ ?' X Y8 r2 I看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：公仔箱論壇3 ], T+ J" C# r8 V: G- t; N1 L5 N
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
& A& ^: L% y, \7 X/ Z/ [9 _/ mtvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆
. I V7 y+ |' N: B蟹肉蒸蛋
1 B9 ]. W8 o* }% ~7 @* ]蟹膏
6 g' j; k* o' i" Q公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇" x. s3 B Q+ Z
# J- l% v1 F% Btvb now,tvbnow,bttvb雜菜盤& L& o/ Z7 m# J4 f: V
米飯/稻庭烏冬
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甜品
m3 ^& L( p1 l7 M2 |& _! atvb now,tvbnow,bttvb套餐二：蟹肉火鍋套餐
" u5 ?/ @, r6 c+ y; c% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb! t( ?9 Z* u5 o9 `% Z
蟹肉蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y. W0 x) M0 Z& w0 D" b+ [
蟹膏
1 H6 S+ Y% B0 l* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 r2 m; T7 t" J5 b1 {7 P& l+ S
雜菜盤; X4 M8 M" U; ?- T- m) W3 ~
米飯/稻庭烏冬
1 r$ H+ h9 x& U公仔箱論壇: C- l- q' f/ ]+ P$ z: A: K# v
甜品
* u# t$ z! z: |. T4 \6 K0 j6 ?tvb now,tvbnow,bttvb由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~公仔箱論壇* \; D/ }% ^1 n: V V5 n& r
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& p/ R8 L. p- }% h% F* {tvb now,tvbnow,bttvb4 m& U0 S( V K& N
普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~. s/ G- i" W; i" n/ n* Y# @0 K
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1 e; a1 p( r v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!5.39.217.77:8898- I) s* y5 k- p$ k, T
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; y! t4 W; K; _) H7 Y5 D, E- V5 ~公仔箱論壇公仔箱論壇* a6 ^' O+ L* [9 |, X, p, C9 f0 G' K
以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
, e9 \8 P' t% p; Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) r" y- d4 Y; Q
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 W0 p, c3 M( N- k5 S
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; x1 Z C; i7 v) N這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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. j( D% j( l% A& \6 |! ]. J2 }這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~5.39.217.77:88985 U5 S' q8 Q) C: ?& |- j$ B% F
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' s- l+ T! _) y. C/ b$ o公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子
- b6 s" ^+ X& @6 Ntvb now,tvbnow,bttvb這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!& D" b# V5 K! m$ E
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蟹肉豆腐
# R/ D$ z5 y3 L這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~9 m; p, F* E$ [; _ C) E* S) W
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( I( n! `% m' Xtvb now,tvbnow,bttvb吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~5.39.217.77:8898% s! Q# t& n$ A, |- A- T
/ v9 I# _) ]( j* y& E* O% h 公仔箱論壇1 F7 |' @# n# D! k: K
3 j# h1 k# o$ R. S+ {免治蟹棒(2只) . o; ]8 l) |) l' r
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!5.39.217.77:88985 P( P/ v, F3 n. q. G) e9 @
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7 E5 C/ f% y; q! W! K5.39.217.77:8898職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; g& p$ _1 L& T- d: L
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!5.39.217.77:8898 f. C7 }+ g5 t
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今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!1 _, S" v9 X; Y
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2 J; [: L) \0 N, z公仔箱論壇先這樣嚕~
* N6 |. v1 H1 d: k }有關餐廳：
2 K. g( r7 l+ Q$ ^- Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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