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[中式食譜] 海鮮豆腐蒸蛋

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材料:     
5 S4 J$ m7 {. o! [+ y) E# d蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb% U3 Q2 ~2 ~' W
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7 e. n8 `" @8 s3 t0 o; b; D: L! }做法:     
6 B0 v# r* @2 u& T0 n" Y' H- \0 z公仔箱論壇1.將豆腐從盒中取出,除去多餘水水份,切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* @/ e3 M' S" Y6 u$ i

7 ?9 j* c$ \& ?, _  [6 H/ }公仔箱論壇2.海鮮料洗淨,切小塊,吸去多餘水份,加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。' m' u8 M+ E5 \4 U" v& G. ^

$ }# W. ~7 H( D- i2 G$ }0 C3.攪勻雞蛋備用;煮滾1杯半雞湯,邊攪邊將雞湯加入雞蛋中,隔去氣泡,放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. ]4 v6 O' N! |  [

8 Q- [8 T; W5 ^) N' y: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩下雞湯煮滾,下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻,加入海鮮料以中火煮至僅熟,用生粉水埋芡,淋在蛋料上,撒上蔥花即成。
0 v+ Z+ E4 n: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 C% b. ?( j9 E$ [( ]& q# @5 ~
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