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材料:
0 Q0 j5 a; _/ D ^( R3 X# \5.39.217.77:8898蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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/ N I+ K5 E p6 Q" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / x) |3 Z. F" {1 S; } {6 {# \
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。5.39.217.77:88984 `5 O+ s& ?! F* m9 l; y/ @
5 k6 F9 v. W6 ~( d2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; D8 V8 h! l( @$ B, t
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3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
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4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88987 Y2 H8 Z* r) [9 |' w
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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