+ c% m! i6 Z; ~$ Y8 h7 b1 Q公仔箱論壇材料: 8 |* \; I2 c* S% r! \4 w
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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做法:
0 y, ^& t' V" d3 ]" }( ^2 C6 j1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。0 R: o4 m1 ?& r4 q/ h
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2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。: B& j# x9 Z" u7 W# g' m% \: \
9 v; V3 h0 R/ y% I" S& F9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。公仔箱論壇- d% O6 ~' X( f
) m2 r5 T6 x. q( I: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% n, q8 V% h% M X
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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