; {( E9 u3 t- v: c7 \8 s材料:
5 e- m# k! U1 _4 W0 `4 A" z- Vtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: A3 ?8 T3 W4 K
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: B: `) O/ {6 O2 y* C/ Z" C; w公仔箱論壇做法:
: x8 a R! B3 w8 m' L1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
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! s1 L+ l/ y, {. b0 b0 c5.39.217.77:88982.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
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# u( a$ m/ S( J, x# ]5 `6 X# }/ e3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。5.39.217.77:88981 u X6 s' q0 p1 P0 g0 o5 D4 i$ Z
3 _( H: E2 `' q4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" V& [. I$ i, D0 E# I J* x
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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