[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

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材料:     
8 U1 s* E' `* I" W' F; A# [! K: P3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙$ M$ Q: z' b% U/ W; K0 _1 E
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調味醃料：
* C# ]4 O4 a& o3 F2 f3 O. o8 D, J食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
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- t$ I/ V8 q; {3 _/ x2 H做法:     
. D/ d/ z9 h2 @1 [" f, Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
7 E6 }. c5 z2 N" I- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b0 L2 v) @* W, }1 I1 F1 s5.39.217.77:88982. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。5.39.217.77:8898/ w# m, B# J& W8 O4 T0 k$ x" z2 {
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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" d9 F$ f2 B" I4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
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