[中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb9 `! m2 I% M7 V: N' `
材料:     
7 l9 c' Y: S4 x# s) M9 t公仔箱論壇羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙6 _6 M1 @. }" s; @& i

( Y  O, W+ l- A1 e) [5 z9 otvb now,tvbnow,bttvb" ~0 `7 C; I' r. z
調味醃料：
5 Z0 ?+ O/ f0 Z  x4 }, E( t食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 ]% Z& B/ h. `1 c; X  ]5 ~' e5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ t) v3 l2 E3 |

1 P5 A. F  k+ \公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 V/ D4 C; m1 b8 P
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
7 _/ _: k0 C' `+ _
3 O2 H; ^; J" @4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
, G9 |0 M9 `$ T# D/ s公仔箱論壇3 p" o! o- ^( H2 a( H7 _
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
9 P; i9 k$ O1 ?. A$ S% O. D5.39.217.77:8898& h9 e( P! Z' n
4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。
, j4 L* |4 _3 U; s% s4 g& X公仔箱論壇
" a& u3 f: U+ {( M8 h" i4 J  c- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。