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材料:
1 [/ q3 p) |- _/ `! U公仔箱論壇羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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調味醃料： 公仔箱論壇' R: A _, J5 o2 F. ]9 q4 t' W
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb. Y4 f# K* a7 P+ e/ B
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3 C& y+ I" [$ P% r W- m做法:
% l! T" v1 y4 L; @5.39.217.77:88981. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x E0 `/ v% e! S4 g( B
% l: h; r9 D$ \( N, ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。5.39.217.77:88983 m' P1 N# W0 G) ^
% Z- V& j) M7 I4 r1 n- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 g: `" f4 p/ |9 P
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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